Geschenke aus der Küche : Walnußlikör

[RTA]

Huhu,

ich habe dieses Jahr mal einiges an Likören ausprobiert und so auch diesen, der ein ganz feines Nußaroma hat.

Man nehme:

eine Hand voll Walnüsse
eine Hand voll braunen Kandis
eine halbe Vanillestange
1/2 l Weizenkorn

Walnüsse grob hacken, Vanillestange aufschlitzen und alles zusammen in ein Glas geben. Verschließen und 4 Wochen dunkel stehen lassen.
Danach abseihen, abfüllen und noch einige Zeit nachreifen lassen.

In hübsche Flaschen füllen und mit Schildchen und Schleife versehen hat man ein schönes Geschenk.

LG
Regina

 

[Silly]

Regina

Hast Du den schonmal probiert?
würde mich mal interessieren, ob der wirklich nach Walnuss schmeckt - weil: meine Nusslikörrezepte sind alle mit grünen Walnüssen :-?

LiebGruß Silly

 

[RTA]

Huhu Silly

ja, heute morgen :-D
Ich habe alle hier geposteten Liköre abgeseiht und mußte natürlich auch mal abschmecken.

Und dieser hier schmeckt wirklich ganz fein nach Nüssen.

Die Rezepte, die ich alle im Netz gefunden habe waren auch mit grünen Nüssen oder gar Nußschalen. Das fand ich alles etwas eigenartig und so habe ich es einfach mal so ausprobiert.

LG
Regina

 

[makay]

Was sind denn grüne Walnüsse ?

Den müsste ich ja spätestens jetzt ansetzen oder ist das zu spät für Weihnachtsgeschenke ?

LG

 

[RTA]

Huhu,

grüne Walnüsse sind noch nicht ganz reif, von daher auch schwer zu bekommen, so man keinen handlichen Walnußbaum im Garten hat.

Den Likör kannst Du aber jetzt noch ansetzen, bis Weihnachten müßte noch gut Zeit sein.

LG
Regina