AW: Gekochte Kloesse einfrieren?
Kommt daruf an, ob Du Semmelknödel oder Kartoffelknödel gemacht hast.
Semmelknödel sind kein Problem, und wie schon erwähnt beim weiteren Verzehr nicht vorher auftauen, sondern gefroren in den Topf.
Kartoffelknödel würde ich nicht empfehlen, die ziehen zu viel Wasser beim gefrieren.