Soooo lecker 
Fantakuchen
4 Eier
250 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
125 ml Öl
150 ml Orangenlimonade
250 g Mehl
3 TL Backpulver
2 Dosen Pfirsiche (oder 1 große)
600 ml Sahne
3 Pck. Sahnesteif
5 Pck. Vanillinzucker
500 g Schmand
etwas Zimt
Eier, Zucker, Vanillinzucker schaumig schlagen, das Öl und die Limonade untergeben. Mehl und Backpulver unterrühren. Teig auf einem Blech (am besten ein etwas höheres) verteilen und bei 180°C etwa 25 Minuten goldbraun backen.
Die Pfirsiche abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Sahne mit Sahnesteif und 3 Pck. Vanillinzucker steif schlagen. Den Schmand und 2 Pck. Vanillinzucker verrühren. Pfirsichstückchen unterziehen und die Sahne unterheben.
Gleich esse oder kalt stellen!
Fantakuchen
4 Eier
250 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
125 ml Öl
150 ml Orangenlimonade
250 g Mehl
3 TL Backpulver
2 Dosen Pfirsiche (oder 1 große)
600 ml Sahne
3 Pck. Sahnesteif
5 Pck. Vanillinzucker
500 g Schmand
etwas Zimt
Eier, Zucker, Vanillinzucker schaumig schlagen, das Öl und die Limonade untergeben. Mehl und Backpulver unterrühren. Teig auf einem Blech (am besten ein etwas höheres) verteilen und bei 180°C etwa 25 Minuten goldbraun backen.
Die Pfirsiche abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Sahne mit Sahnesteif und 3 Pck. Vanillinzucker steif schlagen. Den Schmand und 2 Pck. Vanillinzucker verrühren. Pfirsichstückchen unterziehen und die Sahne unterheben.
Gleich esse oder kalt stellen!
