euer bester pizza teig

emluro

abtrünniger bücherwurm
also das ist meiner :

für 4-5 bleche reicht er aus, weil ich ihn dünn ausrolle....




1 kg Mehl
½ Liter Milch oder gleiche menge wasser
200 ml Olivenöl
2 EL Zucker
2 TL Salz
1 Pck. Hefe (Trockenhefe)
2 Esslöffel Italienische Kräuter



*njammi*

auch für stockbrot bestens geeignet.


ich streue im übrigen den käse direkt über die dünn aufgetragene tomatensosse und nicht obendrauf.. dann suppt der teig nicht so feucht.
 
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