Eisenbombe (ab 2 Jahren aufwärts)

La Bimme

La Bimme

Leseratte
Moderatorin
28. März 2002
4.206
1
38
Eisenbombe

ein süßer Auflauf, glutenfrei und sehr eisen- und kalziumhaltig.
Zutaten für eine erwachsene Person gerechnet also nach Bedarf multiplizieren:

25g Hirse
20g Amaranth (ein südamerikanisches Korn)

gut waschen und mit

1 Prise Zimt und
150ml Wasser

ca. 15min aufkochen und 10 min quellen lassen. Dann

1-2 TL Agavendicksaft

zugeben. Inzwischen

1 Ei
100g Quark
1 TL Rosinen
1 geriebenen Apfel

verrühren und dann mit den Körnern vermengen. In eine Auflaufform füllen und ca. 20min bei 175° in Backofen garen.
Warm oder kalt mit Vitamin-C-haltigem Obst oder Saft (Sanddorn & Co)servieren.

Laßt's Euch schmecken!
[/b]
 
Dagmar

Dagmar

Dauerschnullerer
20. März 2002
1.251
0
36
BM
:p :lol: :lol: :lol: :p
Genauso ging es mir auch. Was gäb' ich jetzt für eine EISBOMBE!

Ich sitze hier vorm PC und mir trieft der Schweiß nur so runter; habe mir schon ein Handtuch geholt zum abwischen. Das Problem ist ja, dass es draußen nur noch wärmer ist.

Triefende Grüße
 
La Bimme

La Bimme

Leseratte
Moderatorin
28. März 2002
4.206
1
38
:-D :-D :-D
Hihi, hat ja geklappt!