Eisenbombe (ab 2 Jahren aufwärts)

La Bimme

Leseratte
Moderatorin
28. März 2002
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Eisenbombe

ein süßer Auflauf, glutenfrei und sehr eisen- und kalziumhaltig.
Zutaten für eine erwachsene Person gerechnet also nach Bedarf multiplizieren:

25g Hirse
20g Amaranth (ein südamerikanisches Korn)

gut waschen und mit

1 Prise Zimt und
150ml Wasser

ca. 15min aufkochen und 10 min quellen lassen. Dann

1-2 TL Agavendicksaft

zugeben. Inzwischen

1 Ei
100g Quark
1 TL Rosinen
1 geriebenen Apfel

verrühren und dann mit den Körnern vermengen. In eine Auflaufform füllen und ca. 20min bei 175° in Backofen garen.
Warm oder kalt mit Vitamin-C-haltigem Obst oder Saft (Sanddorn & Co)servieren.

Laßt's Euch schmecken!
[/b]
 

Dagmar

Dauerschnullerer
20. März 2002
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BM
:p :lol: :lol: :lol: :p
Genauso ging es mir auch. Was gäb' ich jetzt für eine EISBOMBE!

Ich sitze hier vorm PC und mir trieft der Schweiß nur so runter; habe mir schon ein Handtuch geholt zum abwischen. Das Problem ist ja, dass es draußen nur noch wärmer ist.

Triefende Grüße