AW: cantuccini und zimt heidesand vom 7.12.07
die krümelige zucker heidesand
250gramm butter
125 gramm zucker
etwas zimt
1 prise salz
125 gramm gemahlene mandeln
375 gram weizenmehl.
verrühren, zur kugel kugeln und kalt stellen
dann nach einer stunde ca.
rollen von ca 3 cm durchmesser rollen
und dann in 1 cm dicke scheiben schneiden.
bei 150 grad 20 minuten backen
und dann in zimt und zucker mischung wälzen ,