Brownie (auch vegan wer mag)

[ElliS]

240 g Mehl
150 g Walnuesse oder Mandeln (gehackt oder gemahlen, ganz wies beliebt)
150 g Zucker
60 g Kakaopulver
150 ml Sonnenblumenoel
2 Teeloeffel Baking soda
1 Prise Salz
1 Teeloeffel Vanille (oder 1 Paeckchen Vanillezucker)
Kuh- oder Soya/Mandelmilch unterruehren bis der Teig schoen leicht zu ruehren geht

10' bei 190 Grad, Ofen ausschalten, noch 5 Minuten warten, dann raus...Teig muss noch sehr feucht sein (trockene Brownies schmecken doch nicht)

 

[321Mary]

Jetzt hab ich die Qual der Wahl!

 

[ElliS]

Jetzt hab ich die Qual der Wahl!

Probier einfach beide aus....die hier find ich super, weils wirklich superschnell geht...und lecker....und halt ohne Eier ist...

 

[Schäfchen]

Was nimmt man da für ne Backform?

 

[ElliS]

Was nimmt man da für ne Backform?

Ich hab eine viereckige, da stell ich aber noch eine kleine Kastenform rein, weil es sonst zu flach wird...zu duenn darfs nicht sein, aber auch nicht zu dick...ich mach nachher mal ein Foto von meiner....

 

[ElliS]

Was nimmt man da für ne Backform?

So, ich nehm diese hier....der Teig geht bis da, wo die Kruemel aufhoeren, wenn Du eine kleine Form hats, brauchst Du natuerlich nix aendern...das sind die Browniereste, haelt hier nie lange, dabei war mein Mann nichtmal da...

 

[Schäfchen]

Alles klar, danke dir.