LockenLilly
Gehört zum Inventar
hallo
den brotauflauf gabs bei uns heut zum abendessen, lecker!
backofen auf 200grad vorheizen.
ein ciabatta
in grobe würfel schneiden und in einer flachen auflaufform verteilen, etwas olivenöl darüber träufeln. dann im backofen schön knusprig rösten und dann beiseitestellen.
eine zwiebel,
eine knobizehe und
etwas speck kleinschneiden u. anschwitzen.
champignongs
würfeln und dazugeben und mit anbraten. mit salz, pfeffer und paprika würzen.
tomaten
in scheiben schneiden.
ein becher saure sahne und
ein becher joghurt mit
drei eigelb,
salz, pfeffer u. ein teelöffel sambalolek verrühren.
champignongs und tomaten zu den brotstücken in die auflaufform geben und ein bischen vermischen. die jogurthsosse darüber geben.
im backofen ca. 20min überbacken.
dazu gabs grünen salat.
liebe grüße
tanja
den brotauflauf gabs bei uns heut zum abendessen, lecker!
backofen auf 200grad vorheizen.
ein ciabatta
in grobe würfel schneiden und in einer flachen auflaufform verteilen, etwas olivenöl darüber träufeln. dann im backofen schön knusprig rösten und dann beiseitestellen.
eine zwiebel,
eine knobizehe und
etwas speck kleinschneiden u. anschwitzen.
champignongs
würfeln und dazugeben und mit anbraten. mit salz, pfeffer und paprika würzen.
tomaten
in scheiben schneiden.
ein becher saure sahne und
ein becher joghurt mit
drei eigelb,
salz, pfeffer u. ein teelöffel sambalolek verrühren.
champignongs und tomaten zu den brotstücken in die auflaufform geben und ein bischen vermischen. die jogurthsosse darüber geben.
im backofen ca. 20min überbacken.
dazu gabs grünen salat.
liebe grüße
tanja
