Brauche für 3 Gänge Menü Sommerleichte Vorspeise

[Petra]

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Bah, Toast Hawaii geht GARNICHT für ein Menü *grusel*

Ich finde auch einen Insalata Caprese super- aber für mich nur noch nach Jamie Olivers Italien-Kochbuch. Das ist sooo lecker... da werden die Tomaten in grobe Stücke geschnitten, der (unbedingt Büffel!)Mozzarella wird gerissen nicht geschnitten und man macht ein superleckeres Basilikum"pesto" mit dem Mörser

 

[Lucie]

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oder wie wärs mit Feige auf Serranostreifen mit Balsamico? Das ist ne warme Vorspeise, köstlich.
Super einfach, aber macht ordentlich was her. sättigt aber nicht so stark... Im Geschmack recht kräftig, passt gut zu "dezenteren" Hauptgängen.

 

[gummibär]

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Mozarella-Mango in Scheiben schichten(wie Tomate-Mozarella) mit hellem Essig und öl und schwarzem groben Pfeffer!super-lecker

 

[Markus]

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Ja ich denke auch, das es besser passt als Toast Hawaii... oder?

gib dem doch eine bayrische note

oder ganz was anderes: glasnudel-salat mit frischen koriander-blättern und zitronengras, obendrauf eine black tiger garnele

 

[Wolfgang2003]

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Toast Hawaii ist viel zu schwer für sone leichte Hauptspeise...

Mach nen Orangen-Sellerie-Oliven Salat.

-2 Orangen schälen und in Scheiben schneiden (Saft auffangen)
- Callamata Oliven entsteinen und in Streifen schneiden
- Sellerie hobeln
- Aufgefangenen Orangensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer als Soße
- Bei belieben Frühlingszweibel zugeben

fertig.

 

[Bianca]

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Das wollte ich schon lang mal ausprobieren: Geeister Melonensalat mit Parmaschinken.

Oder Melonen-Schafskäse-Salat.

Klingt find ich total lecker, wobei der zweite total einfach zu machen ist. Wie sowas schmeckt weiss ich nicht , stells mir aber total lecker vor.

 

[GeeSabse]

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Das wollte ich schon lang mal ausprobieren: Geeister Melonensalat mit Parmaschinken.

Oder Melonen-Schafskäse-Salat.

Oh den wollte ich auch schon lange ausprobieren. Aber den von Estafania Küster

http://www.vox.de/rezepte/anzeigen/...anischer-Wassermelonensalat-Estefania-Kuester

Lg

 

[Bianca]

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Oh den wollte ich auch schon lange ausprobieren. Aber den von Estafania Küster

http://www.vox.de/rezepte/anzeigen/...anischer-Wassermelonensalat-Estefania-Kuester

Lg

Der hört sich auch lecker an! rima: