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2 Rettiche
100 g Butter
1EL Sahne
Salz, Pfeffer
100 g Edamer oder Emmentaler
100 g Kalter Braten oder Kasseler
2 EL rote Paprikaschoten, klein gewürfelt
Gewürzgurke
gehackter Dill
Schnittlauchröllchen
Radi schälen und aushöhlen
Butter mit Sahne, Salz und Pfeffer schaumig rühren.
Kaese, Fleisch, Gurke und Tomatenpaprika klein würfeln und unter die Butter mischen.
Mit den Kräutern würzen und die Rettiche mit der Masse füllen.
Im Kühlschrank gut durchkühlen lassen und in Scheiben mit Landbrot & Butter servieren.
Liebe Grüsse,
Claudi
... ansonsten fiele mir noch ein: ein halbes Schwein mit Senf :rolleyes: - und was in Bayrischen Biergärten serviert wird sind auch noch Rippchen und als Nachspeise Ausgezogene.