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Hmm lecker, kommt auch auf die To-do-Liste, Ofengemüse machen wir öfter aber meist eher mediterran angehaucht, mit Möhren und Fenchel hab ichs noch nicht probiert.
Nats trau dich mit dem Fenchel. Es gibt kleine Fenchelknollen zu kaufen - da machst du nicht viel verkehrt falls es doch nciht deine Geschmacksrichtung ist.