Pilzsauce für Pasta und Co ... eine fettarme Variante

[K.a.t.j.a]

Ok, wie gewünscht hier das super einfache Rezept für eine Pilzsauce, die mir z.B. hervorragend zu Spaghetti schmeckt:


Zwiebeln (in Würfel)
in 1 TL Öl andünsten,
frische oder TK-Champignons hinzugeben und mit anbraten,
mit halb Wasser und halb fettarmer Milch (1,5 % nehme ich) aufgießen,
würzen wie es euch gefällt (ich nehme Instant-Brühe, edelsüßen Paprika und Pfeffer).
Köcheln lassen, bis die Champignons halt gar sind.
Andicken mit Speisestärke, Mondamin oder was weiß ich ...

Fertig!

Anstatt Zwiebeln schmecken auch Lauch oder Frühlingszwiebeln gut!

LG
Katja

 

[Rina]

AW: Pilzsauce für Pasta und Co ... eine fettarme Variante

Danke. Gute Idee für morgen. Ich bin gespannt.

Liebe Grüße

 

[Bianca]

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Naaaa guuuuut, hört sich eigentlich einfach an.

Vielleicht probier ich es doch mal aus.

:danke:

 

[Birgit.74]

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liest sich legga *notier notier*

 

[LauraMama]

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wie gut, dass ich heute frische Champignons gekauft habe :nix:

 

[Paulchen]

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lägga danke. Andicken kann man auch mit einer pürierten Kartoffel, ist kalorienärmer ,)

Katja

 

[K.a.t.j.a]

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lägga danke. Andicken kann man auch mit einer pürierten Kartoffel, ist kalorienärmer ,)

Katja

Bekommt dann aber nicht die Konsistenz, die ich von einer "eigentlich-Sahne-Sauce" erwarte!

 

[Paulchen]

AW: Pilzsauce für Pasta und Co ... eine fettarme Variante

DAS stimmt wohl. Aber die Kartoffel lässt sich auch nicht auf den Hüften nieder

Katja, grinsend und fanatisch kaloriensparend