Zwiebelkuchen und @ Jaci ;-)

[sandra]

Zutaten:

1 Packung Fertighefeteig (ich habe heute mal den von Salto genommen - ansonsten nehme ich den gerollten Pizzateig)

1,5 kg Zwiebeln
300 g gekochten Schinken
200 g rohe Schinkenwürfel / Speck
200 g Sauere Sahne
200 g Creme fraiche
125 g Quark
200 g ger. Käse
2 Teel. Senf
2 Eier
1 EL Mehl
Salz, Pfeffer, Paprika, Muskat, Kümmel

Zubereitung:

Teig ausrollen. Die Zwiebeln schälen, in halbe Ringe schneiden und goldgelb dünsten zum Schluss mit 1 EL Mehl bestäuben und kurz mitdünsten. Speck und Schinken anbraten zu den Zwiebeln geben. Den Rest zu einer Masser verquirlen und zu den Schinken-Zwiebeln geben.

Alles auf dem Teig verteilen und bei ca. 150 - 180° etwa 45 - 55 Minuten backen.

Guten Hunger! Ich muss noch 15 Minuten warten, dann hole ich meinen aus dem Ofen...

LG Sandra

 

[jaci]

Boah - Danke mensch!
Klingt zwar nach Bombe, aber was solls, ich mus ja nichts davon essen! *haha-wers glaubt*

:-D

 

[sandra]

Boah und der war sooooo lecker - aber jetzt grummelts mir im Bäuchlein. ;-)

 

[jaci]

Dann bleib in Klo-Nähe :-D

LG

 

[Jano]

Also in gewissen Gegenden trinkt man zum Zwiebelkuchen danach nen Schnaps.rima:

 

[jaci]

gehört sandra? :-D

 

[sandra]

Jo, gehört! ;-)

Hab sowas gar nicht daheim - mein Bauch war auch nicht sehr lange gemein zu mir...

 

[Italia]

Also in gewissen Gegenden trinkt man zum Zwiebelkuchen danach nen Schnaps.rima:

Hier trinkt man ein Federweisser(schreibt man das so ? ) dazu


Hm ...lecker...
Gruß
Be@