Zwiebelkuchen und @ Jaci ;-)

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von sandra, 22. September 2005.

  1. sandra

    sandra the best of 74

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    1 Packung Fertighefeteig (ich habe heute mal den von Salto genommen - ansonsten nehme ich den gerollten Pizzateig)

    1,5 kg Zwiebeln
    300 g gekochten Schinken
    200 g rohe Schinkenwürfel / Speck
    200 g Sauere Sahne
    200 g Creme fraiche
    125 g Quark
    200 g ger. Käse
    2 Teel. Senf
    2 Eier
    1 EL Mehl
    Salz, Pfeffer, Paprika, Muskat, Kümmel

    Zubereitung:


    Teig ausrollen. Die Zwiebeln schälen, in halbe Ringe schneiden und goldgelb dünsten zum Schluss mit 1 EL Mehl bestäuben und kurz mitdünsten. Speck und Schinken anbraten zu den Zwiebeln geben. Den Rest zu einer Masser verquirlen und zu den Schinken-Zwiebeln geben.

    Alles auf dem Teig verteilen und bei ca. 150 - 180° etwa 45 - 55 Minuten backen.

    Guten Hunger! Ich muss noch 15 Minuten warten, dann hole ich meinen aus dem Ofen...

    LG Sandra
     
  2. jaci

    jaci Familienmitglied

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    Boah - Danke mensch!
    Klingt zwar nach Bombe, aber was solls, ich mus ja nichts davon essen! *haha-wers glaubt*

    :-D
     
  3. sandra

    sandra the best of 74

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    Boah und der war sooooo lecker - aber jetzt grummelts mir im Bäuchlein. ;-)
     
  4. jaci

    jaci Familienmitglied

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    Dann bleib in Klo-Nähe :-D

    LG
     
  5. Jano

    Jano Engel auf Erden

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    Also in gewissen Gegenden trinkt man zum Zwiebelkuchen danach nen Schnaps.:prima:
     
  6. jaci

    jaci Familienmitglied

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    gehört sandra? :-D
     
  7. sandra

    sandra the best of 74

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    Jo, gehört! ;-)

    Hab sowas gar nicht daheim - mein Bauch war auch nicht sehr lange gemein zu mir... :)
     
  8. Italia

    Italia süße Fee

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    Hier trinkt man ein Federweisser(schreibt man das so ? ) dazu :)


    Hm ...lecker...
    Gruß
    Be@
     

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