Zucchini + Auberginen

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von LuLeTi, 23. August 2005.

  1. Hallo!
    Ich hoffe, hier kann mir jemand helfen - im Schnullerkochbuch konnte ich leider nichts finden...
    Also:
    Ich suche ein Rezept, um Zucchini und Auberginen einzulegen - so nach italienischer Art als Vorspeise (da könnte ich mich nämlich reinlegen...)
    Ich hatte mal 'was ganz Tolles, aber das ist wohl beim letzten Umzug verloren gegangen. Das Einzige, an das ich mich noch erinnern kann, ist das Anbraten mit Mehl und viel Knofel beim Einlegen...
    (nicht gerade viel...:verdutz: ).

    LG
    Martina
     

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