Vollkorn-Weihnachtskeks Rezepte gesucht...

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von lulu, 22. November 2004.

  1. lulu

    lulu Königin der Nacht
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    ...gerne mit Honig/Ahornsirup als Suesser und ganz oeko :bissig:

    Lulu
     
  2. Sonja

    Sonja Integrationsbeauftragte

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    AW: Vollkorn-Weihnachtskeks Rezepte gesucht...

    Wie wär`s mit den Intelligenzplätzchen von Hildegard von Bingen?

    Kennst du die?

    Da schlägst du quasi zwei Fliegen mit einer Klappe :wink:

    Bei Bedarf suche ich das Rezept raus.

    Liebe Grüße
     
  3. Sonja

    Sonja Integrationsbeauftragte

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    Ort:
    östlich eines kleinen diebischen Bergvolkes am Ran
    AW: Vollkorn-Weihnachtskeks Rezepte gesucht...

    250 g Dinkelvollkornmehl
    125 g Butter
    80 g braunen Rohrzucker (hier kannst du vielleicht Honig nehmen?)
    1 Ei
    40 g gemahlene Mandeln
    1 TL Muskat gemahlen
    1/2 TL Nelken gemahlen
    1/2 TL Zimt gemahlen
    2 - 5 EL Wasser

    Dinkelvollkornmehl mit den Mandeln und Gewürzen und der kalten, kleingeschnittenen Butter verhacken. In eine Mulde das Ei und das Wasser geben, rasch zu einem Teig verarbeiten. Enie Teigrolle von etwa 4 cm Durchmesser formen und zugedeckt im Kühlschrank 30 Minuten ruhen lassen.

    Scheiben von 5 mm Dicke abschneiden, im Abstand von 1/2 cm auf ein gefettetes Backblech legen.

    170 Grad - 15 Minuten

    Nervenkekse machen das Herz fröhlich und die Stimme heiter. Sie reinigen das Blut, machen eine gute Säftemischung, dadurch erhellen sich alle Sinne.

    Gute Gelingen.
     
  4. lulu

    lulu Königin der Nacht
    Moderatorin

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    AW: Vollkorn-Weihnachtskeks Rezepte gesucht...

    Oh prima :prima:. Die backen wir zum gluecklich werden. Gleich in siebenfacher Menge. Vielleicht sollte ich sie auch als Snack zu Klaas Schachclub mitgeben :lichtan: - da muss doch nachgedacht werden, denke ich.

    Dankeschoen! Lulu
     

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