Tiramisu mit Eierlikör und Erdbeeren

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von Onna, 26. Juli 2004.

  1. Onna

    Onna süße Chilischote

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    Ort:
    Hamburg
    Zutaten für 4 Personen:

    1 Packung Löffelbiskuit
    10 EL Orangensaft
    500 g Mascarpone
    80 g Zucker
    10 EL Eierlikör
    250 ml Schlagsahne
    750 g Erdbeeren
    Schokostreusel zum Dekorieren


    Zubereitung:

    1. Eine rechteckige Auflaufform mit Löffelbiskuit auslegen. Diese mit 5 EL Orangensaft beträufeln.

    2. Den Mascarpone mit dem Zucker und dem Eierlikör verrühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben. Die Erdbeeren putzen, waschen und in Scheiben schneiden.

    3. Eine Schicht Mascarpone-Creme auf die Biskuit streichen, darüber eine Schicht Erdbeeren legen, diese wieder mit Löffelbiskuit belegen und mit Orangensaft beträufeln. So weiter verfahren, bis alle Creme und Erdbeeren verarbeitet sind. Als oberste Schicht sollten Erdbeeren eingefüllt werden.

    4. Das Tiramisu für einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit den Schokostreuseln bestreuen.
     

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