Süsser Reis-Obst-Salat

Dieses Thema im Forum "Leicht & Lecker" wurde erstellt von Nadine, 18. Juni 2002.

  1. Für 2 Portionen:
    80g Langkornreis
    400g Wassermelone
    1 Kiwi
    1 Banane
    2 Nektarinen
    1/8 l Orangensaft
    1 Tl Zucker
    1-2 El Limettensaft

    Den Reist in Wasser ca. 15 Min. kochen und abkühlen lassen. Inzwischen die Wassermelone schälen, entkernen und in Würfel schneiden. die Kiwi und die Banane schälen und in Scheiben schneiden.
    Die Nektarinen waschen und in Spalten vom Stein schneiden. die Hälfte davon mit mit dem Osaft pürieren. Mit Zucker und Limettensaft abschmecken.
    Den Reis und das Obst mischen. Die Fruchtsauce darübergeben.

    Guten Apetitt.


    Der Salat schmeckt echt lecker; vor allem bei der Hitze................

    Liebe Grüsse

    Nadine
     
  2. Dagmar

    Dagmar Dauerschnullerer

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    Hm, das hört sich ja Klasse an. Werde ich demnächst mal ausprobieren. :jaja:
     

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