°Spaghetti mit Zuchinicreme°

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von GeeSabse, 16. Juli 2008.

  1. GeeSabse

    GeeSabse Gehört zum Inventar

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    Spaghetti mit Zuchinicreme (oder Dschungelsosse:hahaha:)

    100 g Lauch (waschen fein schneiden)
    6 kleine Zucchini (waschen, würfeln)
    1/2 Bund Petersilie (waschen, fein hacken)
    1/2 Bund Basilikum
    6 EL Olivenöl, Salz
    frisch gemahlener Pfeffer
    500 Spaghetti
    200g Sahne (oder Cremefine )
    50 gr geriebener Parmesan

    Olivenöl im Topf erhitzen, Lauch andünsten,Zuchini dazu geben u. salzen. Zugedeckt bei geringer hitze10 min leicht kochen lassen.
    Gemüsebrühe , Petersilie ,Basilikum dazu und zugedeckt 10 min. köcheln lassen., pfeffern.
    Das gegarte Gemüse zusammen mit der Sahne in den Mixer pürieren.
    Mit Pasta und Parmesan anrichten.

    Hab ich aus dem Kochbuch Italienische Küche.


    Ich mach alles nach pi mal daumen und füg noch Knobi dazu und giesse die Brühe direkt dran ohne es vorher 10 min zu kochen der Parmesan kommt auch gleich in die Sosse rein. Ich nehme auch mehr Parmesan als angebenen.
    Ich mach die Sosse gleich in grossen Mengen und friere sie Portsionweise ein....

    Grüsse Sabrina:)
     
  2. Sanuye

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    AW: °Spaghetti mit Zuchinicreme°

    :winke:

    yo das hört sich lekker an.. ähm.. mit Lauch meist Du sicher Zwiebellauch ???

    Oder doch Porree ??

    :winke:

    LG sandra
     
  3. GeeSabse

    GeeSabse Gehört zum Inventar

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    AW: °Spaghetti mit Zuchinicreme°

    Ganz normaler Lauch manche sagen glaub ich auch Poree dazu.;)

    Grüsse
     
  4. Fynny

    Fynny Dauerschnullerer

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    AW: °Spaghetti mit Zuchinicreme°

    GOILE Rezepte , mach ich mal , vorallem , wenn´s püriert ist , mag meine Tochter es lieber !
     

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