Sommersalat mit Putenbruststreifen

Dieses Thema im Forum "Leicht & Lecker" wurde erstellt von Brigitte, 5. Juni 2002.

  1. Brigitte

    Brigitte Für mich reicht kein Titel

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    für ca. 4 Personen
    2 Paprika (am besten gelb oder Orange, toller Kontrast)
    4 Tomaten
    ein paar Radieschen
    1 Gurke
    grüner Salat
    Champignons
    ca. 3 Putenschnitzel
    1 Becher Magerjoghurt
    Essig
    Olivenöl
    Kräuter / Salz / Pfeffer
    etwas Senf

    Tomaten, Paprika, Gurke und Radieschen klein schneiden, mit dem grünen Salat in Schüssel geben. Putenschnitzel in dünne Streifen schneiden, Champignons kleinschneiden, beides in wenig Fett anbraten. Aus Essig, Magerjoghurt, 1 EL Öl und den Gewürzen ein Dressing herstellen. Auf Teller verteilen, Putenschnitzelstreifen und Champignons noch heiß darauf verteilen. Dazu schmeckt frisches Baguette....
     
  2. Dagmar

    Dagmar Dauerschnullerer

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    Mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Ich habe sooooo'n Hunger, aber heute schon genug gesündigt!
     

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