Schweinefilet-Porree-Paprika-Sahne-Pfanne

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von Apfelkuchen, 28. Mai 2006.

  1. Apfelkuchen

    Apfelkuchen Dauerschnullerer

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    500 g Schweinfielet
    1 Stk. gelbe Paprikaschote
    2 Stk. rote Paprikaschoten
    2 Stk. Stangen Porree
    1 Stk. Zwiebeln
    5 Stk. Knoblauchzehen (oder mehr)
    8EL Olivenöl
    Salz
    Pfeffer
    Thymian (frisch oder getrocknet)
    3EL Sojasoße
    200g Schafskäse
    200 ml Sahne



    Zubereitung

    · Fleisch schnetzeln, beiseite stellen.
    · Paprika putzen, entkernen und würfeln
    · Porree putzen, waschen, in ½ cm dicke Ringe schneiden.
    · Zwiebeln und Knoblauch abziehen, Zwiebel fein hacken,
    · Knoblauchzehen zerdrücken.

    · 4 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten.

    · Das Gemüse zufügen, 5 Minuten anschwitzen, anschließend Pfanne vom Herd nehmen.

    · Das restliche Öl in einer zweiten Pfanne erhitzen, darin das Fleisch unter Wenden 5 Minuten scharf anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Thymian und Sojasoße würzen. Unter das Gemüse mischen. Sahne dazu

    · Schafskäse grob würfeln, in die Gemüse-Fleisch Pfanne geben. Kurz mitbraten, bis der Käse leicht zerlaufen ist, evtl. nachsalzen.

    Bei mir gab es Reis dazu

    Ich wünsche gutes Gelingen und natürlich einen

    GUUUUUUUUTEN APPETIT!!!!!!!
     
    #1 Apfelkuchen, 28. Mai 2006
    Zuletzt bearbeitet: 31. Mai 2006
  2. AW: Schweinefilet-Porree-Paprika-Sahne-Pfanne

    Hmmm, das gibt es Pfingstsonntag !!
     
  3. AW: Schweinefilet-Porree-Paprika-Sahne-Pfanne

    Oh, Danke da ist es ja!!! Extra für mich!!!
     
  4. Italia

    Italia süße Fee

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    AW: Schweinefilet-Porree-Paprika-Sahne-Pfanne

    Hm..hört sich lääääggger an :jaja:
     
  5. lena_2312

    lena_2312 Fotoholic

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    AW: Schweinefilet-Porree-Paprika-Sahne-Pfanne

    is lecker :jaja:
     
  6. AW: Schweinefilet-Porree-Paprika-Sahne-Pfanne

    Achja- sag mal Sahne ist da doch gar nicht drin, oder????
     
  7. Apfelkuchen

    Apfelkuchen Dauerschnullerer

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    AW: Schweinefilet-Porree-Paprika-Sahne-Pfanne

    Huch, habe doch glatt die Sahne unterschlagen. Rezept ist geändert...:winke:
     
  8. AW: Schweinefilet-Porree-Paprika-Sahne-Pfanne

    :nix: ;-)

    Wir essen das auch zu Pfingsten! Ich berichte dann mal....:winke:
     

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