schwarzer Fondant

Dieses Thema im Forum "Zuckerbäckerei" wurde erstellt von Birkchen, 13. Januar 2008.

  1. Birkchen

    Birkchen Miss Tchibo

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    Huhu :winke:

    ich habe gerade gegoogelt und gelesen, dass man für die schwarze Färbung medizinische Kohle nehmen kann. Bekommt man in der Apotheke. Habt IHr das schon mal gemacht? :???:
    Hört sich ja nicht so appetitlich an.

    LG
     
  2. Schwarze Katze

    Schwarze Katze Fusselkatz

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    Ich hab das für meine Katzenplätzchen gemacht. Ging - bei Zuckerguss - wirklich gut und man hat's nicht rausgeschmeckt.

    Tipp kam vom Schäfchen.
     
  3. Susa

    Susa einfach nur langweilig...

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    AW: schwarzer Fondant

    Warum nimmst du nicht einfach schwarze Lebensmittelfarbe? :???:
     
  4. Birkchen

    Birkchen Miss Tchibo

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    AW: schwarzer Fondant


    okay :jaja: Wenn Du das schon getestet hast, könnte ich mich ja auch dran probieren :jaja:

    @Susa
    Wo findet man die? Online möchte ich sie nicht bestellen...
     
  5. Susa

    Susa einfach nur langweilig...

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    Und warum nicht?
    Frag mal Vanessa, wo sie ihre kauft, allerdings glaube ich, sie bestellt sie auch irgendwo.
     
  6. AndreaLL

    AndreaLL Fernsehbeauftragte

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    Hallo Katja,

    von dem Kohle-Tipp habe ich auch schon häufiger gelesen. Das sind diese Kohle-Komprenetten gegen Durchfall. Vor Urzeiten war das mal so'n Standardmittel in der Reiseapotheke :heilisch:.

    Schwarze Lebensmittelfarbe kenne ich auch nur aus dem Online-Versand. Und da hat man dann mit "Mindestbestellmengen" zu tun :heilisch:. Das verteuert alles nur unnötig, vorausgesetzt, man benötigt lediglich eine Farbe.

    Ich würde es mit Kohletabletten probieren.

    Viel Erfolg, Andrea
     
  7. Schwarze Katze

    Schwarze Katze Fusselkatz

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    Wie gesagt, ich hab's bei Zuckerguss gemacht. Klappt bei Fondant aber sicher auch. Einfach mit einer kleinen Menge probieren.
    Wichtig: Die Tabletten gut zerkleinert (am Besten im Mörser) oder vorher auflösen.

    So sieht's dann aus:



    [​IMG]
     
  8. Vanessa mit Sebastian

    Vanessa mit Sebastian Haus- und Hofbäckermeisterin

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    Hallöchen !

    Ich färbe Schwarz auch immer mit Lebensmittelfarben. Mit den Kohletabletten das ist mir irgendwie zuwieder - habs zwar noch nie Probiert aber ich sträube mich auch dagegen!

    Martha wollte die Tage bei Tortissimo bestellen (wo ich auch immer bestelle). Frag sie doch mal ob sie dir was mitbestellt. Dann ist das porto nicht so hoch!

    LG Vanessa
     

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