Schneebälle

Dieses Thema im Forum "Zuckerbäckerei" wurde erstellt von Bianca, 21. Mai 2008.

  1. Bianca

    Bianca Gehört zum Inventar

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    4 Eier
    4 EL heisses Wasser
    150 gr. Zucker
    1 Pck. Vanillezucker
    100 gr. Mehl
    100 gr. Speisestärke
    2 gestr. TL Backpulver


    Ausserdem:
    2 Becher Sahne
    1 Dose Ananas
    1 Tasse Eierlikör
    Kokosflocken zum Wenden


    Zubereitung:
    Eier trennen; Eiweis steif schlagen, Zucker und Vanillzucker dazu rieseln lassen, dann das Eigelb unterrühren.

    Das Mehl mit dem Stärkemehl und dem Backpulver mischen und unter die Schaummasse ziehen.

    Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen backen. Auskühlen lasen. Dann den Biskuit in eine Schüssel bröseln.

    Die Sahne steif schlafen. Die Ananas in ein Sieb geben, gut abtropfen lassen und dann in sehr kleine Stücke schneiden. Zusammen mit dem Eierlikör und der Sahne zum zerbröselten Biskuit geben. Alles sorgfältig miteinander vermischen. Kugeln formen und in den Kokosflocken wälzen.

    Im Kühlschrank fest werden lassen.

    Die Schneebälle schmecken als Dessert oder als Kuchen.
     
  2. Dorli

    Dorli ohne Furcht und Tadel

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    AW: Schneebälle

    Hört sich lecker an.........bis auf die Kokosflocken.

    Ich hab aber auch immer was zu meckern, oder?
     
  3. Bianca

    Bianca Gehört zum Inventar

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    AW: Schneebälle

    :umfall: Aber echt hey!

    :hahaha:
     
  4. Fioflo

    Fioflo Herzilein

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    AW: Schneebälle

    :umfall:Mensch Bianca, ich sabbere schon!!!:sabber:
    Das muss ich ausprobieren, danke!
    :winke:
     
  5. Bianca

    Bianca Gehört zum Inventar

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    AW: Schneebälle

    :hahaha:

    Gern geschehen.

    Ich mach das Rezept morgen seit langem wieder mal. :jaja:

    An das Rezept hab ich gar nicht mehr gedacht. :oops: Ich hab einfach viel zu viel Rezepte ... :nix:
     
  6. Birgit.74

    Birgit.74 Sushifee

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    AW: Schneebälle

    :bruddel: musst Du ausgerechnet heute so ein leckeres Rezept reinstellen :sabber: :hahaha:
     
  7. Bianca

    Bianca Gehört zum Inventar

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    AW: Schneebälle

    *indeckunggeh*

    Schau doch net hier rein wenn Du heut und morgen fastest. :trotz:

    :hahaha:

    Aber Du hälst das doch spielend durch. :jaja:
     
  8. Birgit.74

    Birgit.74 Sushifee

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    AW: Schneebälle

    spielend :verdutz: Mein Sohn isst den GANZEN Tag und es ist sooo schwer, da mal nicht ein Kekschen, ein Häppchen Banane, ein Stückchen irgendwas reinzuschieben :heul:

    ABER, ICH schaffe das *Tschakkaaaaaa*
     

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