Markus
schlimmer Finger
heute abend haben wir gäste und ich bin ja leidenschaftlicher koch (und esser )
nun folgendes problem: meine süße hat schon mal eingekauft, unter anderem rote thai-curry-paste, zitronengras und kokusmilch. ich habe mir gedacht, das zitronengras in der kokusmilch ziehen zu lassen. meine süße hat aber gesagt, dass in den meisten rezepten das zitronengras angebraten wird. hat jemand einen tipp, wie das zitronengrasaroma am besten durchkommt?
nun folgendes problem: meine süße hat schon mal eingekauft, unter anderem rote thai-curry-paste, zitronengras und kokusmilch. ich habe mir gedacht, das zitronengras in der kokusmilch ziehen zu lassen. meine süße hat aber gesagt, dass in den meisten rezepten das zitronengras angebraten wird. hat jemand einen tipp, wie das zitronengrasaroma am besten durchkommt?