Nudeln mit Pastinaken (auch für die Kleinen geeignet)

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von Silly, 5. März 2007.

  1. Silly

    Silly Moni, das Bodenseeungeheuer

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    *jammm*


    1-2 Knoblauchzehen, gehackt
    2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten
    1 mittlere Pastinake, geraspelt

    Knobi und Frühlingszwiebeln in etwas Olivenöl anschwitzen, Pastinaken zugeben. Kurz durchrühren mit

    etwas Brühe ablöschen
    1/2 Becher Sahne zugeben -
    (die genaue Menge ist abhängig von der gewünschten Sossenmenge ;) )

    kurz köcheln lassen, bis die Pastinaken weich sind

    mit etwas Pfeffer und Delikata würzen (Gewürzmischung aus dem Reformhaus)

    die gegarten Nudeln dazugeben, durchrühren
    Fertig.

    Mit Parmesan auf den Tisch ;)

    :koch:
     

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