Njumnjum2 oder Schweinelende mal anders

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von Pommi, 17. Mai 2006.

  1. Pommi

    Pommi Gehört zum Inventar

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    Für Schweinelende ein tolles Rezept:

    Eine halbe Schweinelende reicht für 2 Personen.

    Schweinelende in Auflaufform legen und Kartoffeln, Karotten, Pilze, u.ä. klein nach Bedarf schneiden und drumherum legen. Wenn man das Gemüsezeug relativ klein schneidet, wird alles gleichzeitig fertig. 200° bei Heißluft und dann 30 Minuten. Gewürze oben drüber: Rosmarinzweige, 2-3 Teelöffel Gemüsebrühe, Curry, Paprika scharf und süß, frisch gemahlener Pfeffer. Und über das ganze noch eine Tasse Wasser. Schmeckt super und ist wirklich leicht. Und das Fleisch bleibt zart.


    Mein Mann und ich lieben es sehr, und es gibt es häufiger mal.
     

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