Kuerbiscreme auf Reis

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von cloudybob, 15. August 2003.

  1. cloudybob

    cloudybob Ich bin ich :)

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    Es wird Herbst ;-)

    Man nehme:
    600g Kuerbis
    1 grosse Zwiebel
    1-2 Zehen Knoblauch
    Gemuesebruehe
    Paprikapulver, edelsuess
    1 Messerspitze gemahlenen Kuemmel
    Salz, Pfeffer
    100g Philadelphia Frischkaese

    Und so funktionierts:
    Kuerbis im Schnellkochtopf garziehen lassen (7 Minuten sind ausreichend); in einer Pfanne Zwiebel kurz anduensten, Kuerbis ohne Wasser dazu, Knoblauch, mit Gemuesebruehe, Paprikapulver, Kuemmel, Salz & Pfeffer abschmecken und kurz vor'm Servieren 100g Phili Cheese einruehren.

    Das ganze auf Reis - ein Gedicht, sag' ich euch (Jan-Luca hat den Loeffel entsorgt und mit den Fingern gegessen, es ging ihm nicht schnell genug :eek: )

    Liebe Gruesse,
    Claudi & Co.
     

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