Elchen
Aufraffbremse
AW: Kennt jemand diese Eismaschine von TCM?
Sooooo, das erste Eis ist gegessen! War lecker!
Hier das Rezept:
<TABLE class=zutaten><TBODY><TR><TD align=right>100 <NOBR>ml</NOBR></TD><TD>Milch </TD></TR><TR><TD align=right>50 <NOBR>g</NOBR></TD><TD>Schokolade, edelbittere (70 % Kakaoanteil) </TD></TR><TR><TD align=right>50 <NOBR>g</NOBR></TD><TD>Schokolade, Vollmilch </TD></TR><TR><TD align=right>200 <NOBR>g</NOBR></TD><TD>Sahne </TD></TR><TR><TD align=right>1 <NOBR>TL</NOBR></TD><TD>Puderzucker
</TD></TR></TBODY></TABLE>
Die Milch erwärmen. Schokolade darin schmelzen und abkühlen lassen. Sahne mit dem Puderzucker halbsteif schlagen. Die abgekühlte Schokomasse unter die Sahne rühren. Mischung in die Eismaschine füllen und nach Herstellerangaben gefrieren lassen.
Es hat die Konsistenz von etwas festerem Softeis. Sehr cremig aber lecker! Nun suche ich noch ein Rezept für Vanilleeis ohne Ei. Und dann noch was mit Joghurt....ich liebe Joghurt-Eis!
Sooooo, das erste Eis ist gegessen! War lecker!
Hier das Rezept:
<TABLE class=zutaten><TBODY><TR><TD align=right>100 <NOBR>ml</NOBR></TD><TD>Milch </TD></TR><TR><TD align=right>50 <NOBR>g</NOBR></TD><TD>Schokolade, edelbittere (70 % Kakaoanteil) </TD></TR><TR><TD align=right>50 <NOBR>g</NOBR></TD><TD>Schokolade, Vollmilch </TD></TR><TR><TD align=right>200 <NOBR>g</NOBR></TD><TD>Sahne </TD></TR><TR><TD align=right>1 <NOBR>TL</NOBR></TD><TD>Puderzucker
</TD></TR></TBODY></TABLE>
Die Milch erwärmen. Schokolade darin schmelzen und abkühlen lassen. Sahne mit dem Puderzucker halbsteif schlagen. Die abgekühlte Schokomasse unter die Sahne rühren. Mischung in die Eismaschine füllen und nach Herstellerangaben gefrieren lassen.
Es hat die Konsistenz von etwas festerem Softeis. Sehr cremig aber lecker! Nun suche ich noch ein Rezept für Vanilleeis ohne Ei. Und dann noch was mit Joghurt....ich liebe Joghurt-Eis!
