Karotten-Zucchini-Sauce a la Tigermama

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von Tigermama, 13. Oktober 2002.

  1. Hallo Mamis,

    das Rezept ist für Mami und Kind ausreichend und geht schnell.

    150 gr. Karotten
    100gr. Zucchini (bzw. eine halbe mittlere Zucchini)
    1 kl. Zwiebel
    1/4 l Gemüsebrühe
    etwas Milch oder Sahne
    Salz, Pfeffer, Kräuter nach Wahl

    Zwiebeln schälen, würfeln und in etwas Öl glasig werden lassen. Karotten (schälen) und Zucchini waschen, würfeln und mit den Zwiebeln andünsten.
    Mit der Gemüsebrühe angiesen und Gemüse weich kochen.
    Mit dem Zauberstab auf der kleinsten Stufe pürrieren, je nach Bedarf, ganz klein oder noch Stückchen lassen. Zum Schluss würzen und mit der Milch oder Sahne andicken.

    Florian isst dazu am liebsten Kartoffeln, aber Nudeln passen auch super!!

    Wünsche guten Hunger
    Tigermama mit Florian (*23.06.01)
     

Diese Seite empfehlen

Die Seite wird geladen...