Joghurt-Rezepte gesucht

[Amouna]

Hallo zusammen,

ich hab' so Appetit auf Joghurt in der Hitze, habt ihr vielleicht irgendwelche Rezepte? Egal, ob süß oder herzhaft, Hauptsache Joghurt!

Alles Liebe
Iman.

 

[Wiesel]

Mir hat heute Laney was tolles empfohlen. Joghurt mit Honigmelone. Hab ich direkt heute ausprobiert. Suuuuuuuuuuuuuuuper lecker!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

[Helga]

Magst Du auch Hüttenkäse ? Da hätte ich ein tolles Rezept !

Also:
-einen Becher Hüttenkäse
-einen Becher Natur-Yoghurt
-ein Bund Frühlingszwiebeln

Käse und Yoghurt vermischen, Frühlingszwiebel kleinschneiden und untermengen. Nach belieben noch Salz und Pfeffer dazu und geniessen !

Schmeckt super lecker und schön frisch ! Guten Appetit !

 

[emluro]

mach doch ein khira raita
(gurkensalat)
:V:

1 Salatgurke
500 g yoghurt
1 handvoll Erdnußkerne, gesalzen
1-2 kleine Knoblauchzehen, zerdrückt
1/4 TL frischer Ingwer, fein gerieben
Zitronensaft nach Geschmack
Salz
:V:

Die Gurke schälen, in kleine Würfel schneiden und mit den übrigen Zutaten vermischen.
Eisgekühlt servieren.
:flasche:

dazu kann man fein gegrilltes fleisch essen und dann noch zum abschluss
eine indische nachspeise anbieten, aus :


1000 g Joghurt
10 EL Puderzucker
1/4 TL Safranfäden, zwischen den Fingern zerrieben
1/8 TL Muskatnuß, gerieben
2-3 EL Pistazien, gehackt



find ich ganz nett :schaumal:

 

[emluro]

erdbeeren und honigmelone kleinschneiden . und in eine schüssel geben.

dazu dann einen creme aus :
1 Knolle Ingwer, ca. 2,5 cm, frisch, geschält, fein geraspelt
300 g Joghurt, natur
9 TL Honig, flüssig und klar

geben und mit
8 Blatt Minze dekorieren



wenn man ingwer mag, ist das schon ne feine speise

 

[emluro]

250 g Sahnequark
150 g Joghurt
6 Stk. Cornichons (aus dem Glas) kleingehackt
1 Bund Petersilie kleingehackt
1 Bund Schnittlauch kleingeschnitten
etwas Salz
etwas weißer Pfeffer aus der Mühle


mag ich als dip beim grillen

 

[emluro]

und hier noch... hast due ien eismaschine ?

das lieben miene kinder und mein mann als nachspeise ;-)


(könnt ich glatt heute noch machen)

Frozen Yogurt (gefrorener Joghurt)

4 Portionen

2 Tassen (500 ml) Joghurt-Masse (s.u.)
125 g Zucker, 1 TL Vanilleextrakt
4 Eiweiß
Zubereitung

Für die Joghurt-Masse etwa 1 Kilo Magermilchjoghurt in ein Sieb geben, das Sie mit einem dünnen Tuch ausgelegt haben. Etwas Klarsichtfolie obenauf geben, mit einem Teller beschweren und mindestens sechs Stunden abtropfen lassen. Der Joghurt sollte jetzt die Konsistenz von festem Quark oder Frischkäse haben. Jetzt Joghurtmasse, Zucker und Vanillearoma gut verrühren. Eiweiss steifschlagen und unter den Joghurt ziehen. In der Eiscrememaschine nach Anweisung gefrieren lassen.


*schleck*

 

[emluro]

auch toll ...


sunshine feeling

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250 g Joghurt-Sorbet
150 g Erdbeeren
250 g Ananas
375 ml Mineralwasser

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für Joghurt-Sorbet:

250 g Naturjoghurt
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den Naturjoghurt einfach in das Gefrierfach geben und ab und zu umrühren . Das daraus entstandene Sorbet ist eigentlich nichts besonderes .......

AAAAABER DANN ;-)




Wenn man 250 g yoghurt Sorbet mit 150 g Erdbeeren, 250 g Ananas und 370 ml Mineralwasser kombiniert, kommt ein Sunshine Smoothie dabei heraus.

Die Zutaten in einen Mixer geben und so lange zerkleinern, bis eine cremige fluffige Masse entsteht. Anschließend das Wasser hinzufügen und alles verquirlen, bis es gut vermischt ist.