Frage: Pfannkuchen ohne Ei?

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von nici, 20. Mai 2003.

  1. nici

    nici keiner Titel

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    Hallo ihr Lieben,

    ich moecht euch doch mal fragen, ob vielleicht jemand weiss, ob man Pfannkuchen auch ohne Ei machen kann :pfannkuc: . Gibt es andere Nahrungsmittel, die genauso binden, vielleicht Soja?

    Ich kann naemlich keine normalen Pfannkuchen machen, da Luca ja eine Unvertraeglichkeit auf Weizen und Huehnerei hat.

    Aber ich ess sie so gern und Kinder eben auch.

    Danke schon mal fuer eure Tips und liebe Gruesse
     
  2. AlexLiLa

    AlexLiLa Gehört zum Inventar

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    Hier habe ich eins gefunden:

    70g Dinkelmehl
    60g Buchweizenmehl
    90g Sinlac Pulver
    400ml Wasser

    Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren und 5-10 quellen lassen.

    Oder

    150g Dinkelmehl oder anderes verträgliches Mehl
    70g Sinlac Pulver
    400ml Wasser

    lg Alex, die noch weiter sucht.
     
  3. AlexLiLa

    AlexLiLa Gehört zum Inventar

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    Man kann wohl auch das Nestargel anstelle von Ei einsetzten.


    ALex
     
  4. nici

    nici keiner Titel

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    Wow, viielen lieben Dank Alex :-D

    Ich werd es mal versuchen. Krieg ich Sinlac Pulver oder Nestargel im Reformhaus?

    Hab ich noch nie gehoert.

    Wo findest du das denn? Hat es da noch mehr Rezepte, die ich fuer mein allergiegeplagtes Kind nutzen kann?

    Liebe Gruesse
     
  5. AlexLiLa

    AlexLiLa Gehört zum Inventar

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    Ich habe mir das Buch allergenarmes Kochen von Nestle in der Apotheke bestellt. Da sind solche Rezpete gut drin.

    Frag ruhig wenn Du was spezielles suchst dann gucke ich nach.

    Das Nestargel bekommt man in der Apotheke ist auch von Nestle und den Sinlac Brei bekommst Du normal im Geschäft wo die Babysachen stehen.
    Das ist auch von Nestle.

    lg Alex
     
  6. turtleblue

    turtleblue Geburtstagsfeenhelferin

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    Hallo,

    ich mache Pfannkuchen, wenn ich grad keine Eier habe mit Sahne.

    VG
     

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