Forellenmousse ratzfatz - Partyrezept

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von Mischa, 30. Dezember 2015.

  1. Mischa

    Mischa Gehört zum Inventar
    Mitarbeiter Moderatorin

    Registriert seit:
    10. November 2004
    Beiträge:
    15.418
    Zustimmungen:
    233
    Punkte für Erfolge:
    63
    Ort:
    Bietigheim-B.
    Homepage:
    Nicht nur zur Silvester der Kracher

    Forellencreme oder Forellenmousse, fertig in 1 Minute! Lässt sich gut vorbereiten und hält sich im Kühlschrank leicht zwei Tage, also ideal für eine Party oder Feier.

    Man braucht

    - geräuchertes Forellenfilet ohne Haut ca. 125g (gibt es eingeschweisst im Supermarkt).
    - Frischkäse mit Meerrettich ca. 100g (alternativ neutralen Frischkäse und einen Teelöffel Meerrettich).
    - Spritzer Zitrone oder Limette (wenn ihr keine Zitrone im Haus habt einfach weglassen)
    - je nach gewünschter Konsistenz einen Schuß Sahne oder einen Löffel Creme fraiche
    - Pfeffer
    - evtl. für die Deko Schnittlauch, Dill oder Schlangengurke
    - einen Mixer

    Forellenfilet und Frischkäse im Mixer fein pürieren, wenn die Masse zu fest ist mit Sahne oder Creme fraiche geschmeidig rühren. Sollte ihr euren Mixer regeln können, nicht die höchste Stufe nehmen.

    Nun mit einem Spritzer Zitrone und Pfeffer abschmecken. Auf Cracker anrichten und dekorieren oder zum Baguette reichen. Die Pastetchen auf dem Bild habe ich bei IKEA erstanden.

    Schmeckt unglaublich fein und ich werde immer nach dem Rezept gefragt :) Ich nehme immer eine Packung Exquisa Meerrettich und zwei Forellenfilets mit Wacholder von Lidl. Schmeckt aber auch mit Produkten anderer Hersteller.

    forellencreme.jpg
     
    #1 Mischa, 30. Dezember 2015
    Zuletzt bearbeitet: 30. Dezember 2015
  2. Tiffi76

    Tiffi76 Familienmitglied

    Registriert seit:
    3. Februar 2010
    Beiträge:
    711
    Zustimmungen:
    7
    Punkte für Erfolge:
    18
    Ort:
    vor dem Berg
    AW: Forellenmousse ratzfatz - Partyrezept

    Jammi klingt sehr lecker
     
  3. Mischa

    Mischa Gehört zum Inventar
    Mitarbeiter Moderatorin

    Registriert seit:
    10. November 2004
    Beiträge:
    15.418
    Zustimmungen:
    233
    Punkte für Erfolge:
    63
    Ort:
    Bietigheim-B.
    Homepage:
    AW: Forellenmousse ratzfatz - Partyrezept

    das Rezept ist so banal aber bis jetzt war jeder der es probiert hat begeistert.
     
  4. Petri

    Petri Miss Marple

    Registriert seit:
    3. Januar 2011
    Beiträge:
    4.509
    Zustimmungen:
    73
    Punkte für Erfolge:
    48
    AW: Forellenmousse ratzfatz - Partyrezept

    Das klingt ja total einfach und lecker :bravo:
     
  5. Irrlicht

    Irrlicht Lichtlein

    Registriert seit:
    4. Juni 2002
    Beiträge:
    24.813
    Zustimmungen:
    47
    Punkte für Erfolge:
    48
    AW: Forellenmousse ratzfatz - Partyrezept

    Legga :sabber: - das werde ich bestimmt auch mal machen! :jaja:
     

Diese Seite empfehlen

Die Seite wird geladen...