erfrischend: Rösti mit Lachs und Quarksauce! (Trennkost)

Dieses Thema im Forum "Leicht & Lecker" wurde erstellt von Brini, 15. Juni 2003.

  1. Brini

    Brini ohne Ende verliebt

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    Hallo zusammen,

    da es zur Zeit total heiss ist, möcht ich euch mal eines meiner Leibgerichte vorstellen! Ich habe das Rezept aus einem Trennkost buch, und es ist wirklich erfrischend!

    Man nehme:

    Eine Rösti (gekauft oder selber gemacht)
    250 gramm magerquark
    1/2 Paprika
    150gramm geräucherten Lachs fein geschnitten


    Die Rösti goldgelb braten :pfannkuc:
    währenddessen den Quark in eine Schüssel, nach belieben würzen (Paprika, Aromat, Maggi, Peffer, Dill, Salatkräuer oder was ihr gerne mögt.)

    Die halbe Paprika entkernen und in Würfel schneiden, beigeben.
    Danach die Rösti auf den Teller, einen guten Klecks Quark dazu und ein bis zwei Scheiben vom lachs!


    guten Apettit!!!! :mampf:


    Liebe Grüsse Sabrina
     
  2. Corie

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    Hallo Brini!

    Das Menu klingt wirklich lecker, aber ich hab leider Lachs nicht gern, aber das könnte man sicher auch mit Thon machen!


    Mmhhh, da bekomm ich grad Hunger!


    Grüessli, Corinne! :-D
     

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