Curry-Reis-Salat

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von Susa, 4. August 2011.

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  1. Susa

    Susa einfach nur langweilig...

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    Sooooo lecker, grade im Sommer! Steht für heut Abend im Kühlschrank...


    Man nehme:

    250g Reis ---> "schöner" ist Kochbeutel-Antiklebreis, leckerer aber etwas matschiger ist Basmatireis

    ca.250g Mayo
    2 TL. Curry
    1/2 TL Ingwer (frisch oder getrocknet)
    1 Dose Erbsen (oder halt entsprechend frische)
    2 saure Gurken
    4 Scheiben Ananas aus der Dose---> kleinschneiden
    1/4 l Ananassaft
    2 EL Sellerie fein geschnitten (aus dem Glas)
    1 Zwiebel (fein gehackt)
    1 Hähnchenbrust (ca.400g) ---> kräftig würzen und grillen (oder braten, manche zupfen auch ein halbes Hähnchen vom Hähnchenwagen auseinander) und das Fleisch in Würfel schneiden.
    Alles miteinander mischen und schön kühlen. Evtl. nochmal abschmecken mit Pfeffer und Salz.
    Guten Appetit! :mampf:
     
  2. Kokosflocke

    Kokosflocke Frau Elchfrau

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    AW: Curry-Reis-Salat

    oooooh, das klingt lecker
     
  3. Elchen

    Elchen Aufraffbremse

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    AW: Curry-Reis-Salat

    Susa!!!! :bussi:
    Danke für das rezept. ich suche immer Rezepte für Reis, da ich grundsätzlich nie für 4 sondern für 14 Personen koche. Bisher habe ich immer Paprika, Thunfisch und sowas reingemacht, aber deins hört sich sooooo lecker an!!!
     
  4. Bianca

    Bianca Gehört zum Inventar

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    AW: Curry-Reis-Salat

    Der hört sich lecker an! :prima:

    Werd ich bei der nächsten Regen-Grill-Feier mal ausprobieren. :rolleyes:
     
  5. Susa

    Susa einfach nur langweilig...

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    Die Schüssel ist auch fast leer geworden heute!
     
  6. Alina

    Alina Selfie Queen

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    AW: Curry-Reis-Salat

    Ich sollte so spät keine Rezepte mehr Lesen die sich soooo lecker anhören. Jetzt muss ich hungrig ins Bett :trotz: ;-)

    lg
     
  7. Anouschka

    Anouschka Lexikon der 1000 Vornamen

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    AW: Curry-Reis-Salat

    Der klingt klasse!! Danke fürs Rezept!
     
  8. Suum

    Suum Gehört zum Inventar

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    AW: Curry-Reis-Salat

    grad zubereitet....gibt es morgen abend....:winke:

    Auf alle Fälle roch er schon mal sehr lecker...;)

    lg susi
     

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