Curry-Kartoffelsalat

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von happyfrolic, 10. August 2008.

  1. happyfrolic

    happyfrolic Erklärbär

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    Auf vielfachen Wunsch hier das Rezept :zwinker:

    1 Kilo kleine Kartoffeln
    100g saure Sahne
    100g Joghurt
    100g fettarme Mayo (Miracel Whip)
    1,5 TL Currypulver
    0,5 TL Salz
    2 Äpfel, fein gewürfelt
    125g gelbe Rosinen
    3 Lauchzwiebeln, dünn geschnitten (normale Zwiebel geht auch)

    Kartoffeln mit Schale kochen, etwas abkühlen lassen, halbieren bzw. vierteln. Saure Sahne, Joghurt und Mayo mit Curry und Salz vermischen. Alle restlichen Zutaten beifügen und vermischen. Schmeckt am besten warm oder zumindest auf Zimmertemperatur, nicht frisch aus dem Kühlschrank.

    Bitte nicht die normalen Rosinen kaufen, die eher dunkelbraun bis schwarz sind, sondern die dicken, goldgelben, sonst schmeckt es nicht.

    Guten Appetit!
     
  2. Bianca

    Bianca Gehört zum Inventar

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    AW: Curry-Kartoffelsalat

    :winke:

    Hört sich interessant an.

    Aber ich werd wohl wenn ich ihn ausprobiere, die Rosinen weglassen. Die werden bei uns eh alle rausgepult. :rolleyes:
     
  3. Birgit.74

    Birgit.74 Sushifee

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    AW: Curry-Kartoffelsalat

    Hört sich sehr sehr lecker an :sabber:

    Bianca, vielleicht kannst Du den mal für uns berechnen :bitte: :bitte: :bitte:
     
  4. Bianca

    Bianca Gehört zum Inventar

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    AW: Curry-Kartoffelsalat


    Jo, mach ich, schreib ich dann im anderen Fred. :zwinker:
     
  5. Susa

    Susa einfach nur langweilig...

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    AW: Curry-Kartoffelsalat

    Der war auch lecker! :jaja: (wobei ich die Rosinen auch eher weglassen würde)
     
  6. Salome

    Salome mit dem grossen Herzen

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    AW: Curry-Kartoffelsalat

    Hört sich auf alle Fälle interessant an :sabber:

    Kann man statt Curry auch ein anderes Gewürz nehmen, den vertrag ich nämlich nicht? Vielleicht China-Gewürz :???:
     
  7. Birgit.74

    Birgit.74 Sushifee

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    AW: Curry-Kartoffelsalat

    :jaja::nix: :zwinker:

    Ach Du Arme :gutgemach dabei ist Curry doch so lecker :sagnix:

    Vielleicht einfach ganz viel Schnittlauch und Petersilie :???:
     
  8. happyfrolic

    happyfrolic Erklärbär

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    AW: Curry-Kartoffelsalat

    Der ist auch interessant, ich war auch erst skeptisch, aber inzwischen gehört der bei uns zum Standardprogramm. China-Gewürz hab ich zwar im Schrank, aber noch nie gebraucht :oops: Versuch es doch einfach mal.... und sag Bescheid, vielleicht hab ich ja dann demnächst Verwendung für mein China-Gewürz :hahaha:
     

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