Canneloni

[Ignatia]

12 Cannelloni
500g gem. Hack
1EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
2 Zwiebeln
1 ELTomatenmark
Salz, Pfeffer,
Oregano, Thymian,
Rotwein, Petersilie


1P. passierte Tomaten
1EL Olivenöl
1EL Tomatenmark
1 Knoblauchzehe
1B süße Sahne


1EL Butter
1EL Mehl
1/4l Milch
20g Parmesan

Die Zwiebel und die Knoblauchzehe würfeln und im heißen Öl glasig dünsten. Das Hack dazugeben und anbraten. Mit dem Rotwein ablöschen. Tomatenmark und Petersilie dazugeben und mit den Gewürzen abschmecken. Abkühlen lassen und in die Cannelloni füllen. Je 3 in eine kleine, gefettete Auflaufform geben.

Tomatensoße: Die Knoblauchzehe zerdrücken und in Öl kurz anbraten. Die passierten Tomaten, das Tomatenmark und die Sahne zugeben. Kurz aufkochen und über die Cannelloni gießen.

Käsesoße: Butter schmelzen, Mehl dazurühren und mit Milch aufgießen. Parmesan untermischen und die Soße 10 Minuten kochen lassen. Ebenfalls über die Cannelloni gießen.
Die Cannelloni bei 200° 40 Minuten im Backofen garen.


LG Sandra

 

[jackie]

AW: Canneloni

yummie, das klingt lecker :mampf:


jackie

 

[Ignatia]

AW: Canneloni

Ist es auch

ist ein rezept meiner mama und absolut nicht ww tauglich

Sandra

 

[jackie]

AW: Canneloni

ists denn kindertauglich? ich mein, wegen dem rotwein..

die wws sind mir sowas punktgenau wurscht :-D rima:


jackie

 

[Ignatia]

AW: Canneloni

Ich hatte dann nur 1 Zwiebel reingetan und statt Rotwein bisschen gemüsebrühe. Dann hat es wenigstens 1 Kind gegessen

Sandra

 

[jackie]

AW: Canneloni

ich werds mal ausprobieren und dir dann berichten


jackie

 

[Ignatia]

AW: Canneloni

Au ja, freue mich immer über Rückmeldungen.

Sandra

 

[finchen2000]

AW: Canneloni



ich hab´s heute vormittag gemacht, allerdings erst für morgen Mittag

Somit kann ich dir erst morgen sagen, wie es uns allen geschmeckt hat!!

Aber ich hab eine gaaanz kleine Gabel vom Rand stibitzt und das

war leeeeecker!

Danke fürs Rezept (allerdings auch mit Gemüsebrühe, ohne Wein)

Sag mal, die zerdrückte Knofizehe für die Tomatensauce, die hab ich jetzt
nach dem Braten aus dem Öl wieder rausgenommen, sonst hätte ja irgendjemand
beim Essen das ganze Ding im Mund
Oder hab ich da was falsch verstanden??

LG
Heike