Bananenmuffins mit Stevia (ganz ohne Zucker)

Dieses Thema im Forum "Zuckerbäckerei" wurde erstellt von nadja_r, 26. August 2010.

  1. nadja_r

    nadja_r Dauerschnullerer

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    So, am We habe ich mal versucht ohne Zucker zu backen. War ganz lecker gewesen, halt nicht ganz so süß sie man es sonst gewohnt ist.

    2 Bananen
    150 gr. Joghurt
    2 Eier
    75 Gr. Magarine oder Butter
    1 EL Zimt
    250 Gr. Mehl
    30 Tropfen Stevia flüssig

    Die Bananen habe ich mit dem Joghurt püriert, dann die restlichen Zutaten untergerührt.
    Ab in Muffinförmchen und bei ca. 170 Grad für 25 min in den Ofen.

    LG Nadja
     

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