bananen - broccoli salat

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von Dorli, 26. Juni 2008.

  1. Dorli

    Dorli ohne Furcht und Tadel

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    Ich hab vor JAHREN in meiner vegetarischen Phase mal einen bananen - broccoli salat gegessen. gemacht von dem Vater einer Freundin extra für mich :herz:
    Ich kann mich aber einfach nicht mehr an das Rezept erinnern.
    Ich würde ihn so gerne mal wieder essen.

    google ist noch so ergiebig was das angeht.
    Hat jemand von euch ein Rezept?
     
  2. Biene

    Biene Miss Kuvertüre 2006

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    AW: bananen - broccoli salat

    Die Zusammenstellung hört sich schon irgendwie komisch an. Ich häng mich aber mal dran, um mal zu sehen, was da für ein Rezept dahinterhängt :)
     
  3. Dorli

    Dorli ohne Furcht und Tadel

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    AW: bananen - broccoli salat

    Das war total lecker. Irgendwie meine ich, da währen Nüsse oder so noch mit drin gewesen. MEGALECKER! :jaja:
     
  4. Eve

    Eve 's Heidi

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    AW: bananen - broccoli salat

    :verdutz: Also das klingt wirklich ungewöhnlich, und ich bin sehr wohl ein Freund von außergewöhnlichen Kombinationen :jaja: aber darunter kann ich mir jetzt auch nichts vorstellen :???:

    Brokkoli? gekocht oder roh?
    Bananen? in Scheiben? zermatscht im Dressing?
    Dressing: Essig/Öl? Joghurt? süß?

    Ich kanns mir grad überhaupt nicht vorstellen....

    Aber das Rezept will ich auch gern sehen und ausprobieren :)
     
  5. Dorli

    Dorli ohne Furcht und Tadel

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    AW: bananen - broccoli salat

    also Broccoli gekocht nicht zu weich. Bananen in scheiben.
    Dressing war ganz einfach ich glaube senf, essig, öl

    ernsthaft ich bekomme es nicht mehr zusammen. Es war so ungewöhnlich vom Geschmack.
    evtl. war es auch ne eigenkreation von ihm, er war Koch.
     
  6. Eve

    Eve 's Heidi

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    AW: bananen - broccoli salat

    Hab grad mal geschaut:

    HIER was annäherndes.
    Und HIER. Aber mit Würstchen, also nicht vegetarisch... :???:
     
  7. Dorli

    Dorli ohne Furcht und Tadel

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    AW: bananen - broccoli salat

    Hab ich im Maggi Kostudio gefunden:

    Broccoli-Bananen-Salat
    Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen

    Zubereitungszeit: 30 Min.

    500 g Broccoli putzen, waschen, in kleine Röschen teilen und in einen Dämpfeinsatz geben.

    In einem Topf 1 l Wasser zum Kochen bringen. Den Broccoli ca. 5-7 Min. dämpfen (das Wasser soll den Dämpfeinsatz nicht berühren) Anschließend in
    1 l Wasser, kalt abschrecken und abkühlen lassen.
    1 Banane schälen und in Scheiben schneiden.
    Für die Soße:
    2 EL THOMY Delikatess-Senf 250ml Glas
    mit
    1 TL Honig
    1 EL Apfelessig
    1 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl
    und
    1 EL Mandeln, gehackt verrühren. Die Soße mit den Zutaten mischen und ca. 1 Std. durchziehen lassen.

    Scheint der gewesen zu sein. Ich denke allerdings irgendwas fehlt da. :???:
     
  8. Bianca

    Bianca Gehört zum Inventar

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    AW: bananen - broccoli salat

    Dorli, endlich heisst Du Dorli! :herzig:

    :bussi:


    Den Salat hatte ich auch noch nie gehört.

    Wenn Dir eingefallen ist, was da fehlt, probier ich ihn viell. auch mal aus.
     

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