Apfelmus-Haferflocken-Muffins

Dieses Thema im Forum "Zuckerbäckerei" wurde erstellt von Birgit.74, 15. Dezember 2011.

  1. Birgit.74

    Birgit.74 Sushifee

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    :winke:

    Ein wirklich leckeres Rezept mit feinem Zimtgeschmack, passt sehr gut in die Weihnachtszeit !

    Zutaten:

    90 g Haferflocken, 125 ml Milch, 190 g Mehl, 3 TL Backpulver, 1 TL Zimt, 140 g braunen Zucker, 80 ml Öl (z.B. Maiskeim- oder Rapsöl), 250 g Apfelmus, 1 Ei

    Zubereitung:


    Die Haferflocken mit der Milch mischen und 10 Min. quellen lassen. Die trockenen Zutaten alle in einer Schüssel vermengen. In eine andere Schüssel das Ei geben und verrühren. Danach wird der Zucker zugegeben, das Öl und zuletzt der Apfelmus. Alles gut mit einem Schneebesen verrühren un zugeben und unterrühren. Dann kommen die trockenen Zutaten mit dazu, sie werden vorsichtig untergehoben, nur solange, bis alles feucht ist. Die Muffins werden im vorgeheiztem Backofen bei 180° ca. 20-25 Min. gebacken. [​IMG]


     
    #1 Birgit.74, 15. Dezember 2011
    Zuletzt bearbeitet: 16. Dezember 2012
  2. Lucie

    Lucie Lohnt sich! Wehmiowehmioweh

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    AW: Apfelmus-Haferflocken-Muffins

    ja wirklich seeeeehr lecker :bravo:

    kann ich nur empfehlen :mrgreen:
     
  3. Birgit.74

    Birgit.74 Sushifee

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    AW: Apfelmus-Haferflocken-Muffins

    :mrgreen:

    und die schmecken auch am nächsten Tag noch wunderbar :nix: :heilisch:
     
  4. mone

    mone Kamikazemuddern

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    AW: Apfelmus-Haferflocken-Muffins

    klingt super *notier
     
  5. Lucie

    Lucie Lohnt sich! Wehmiowehmioweh

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    AW: Apfelmus-Haferflocken-Muffins

    glaub ich gern... da haben sie richtig durchgezogen........ yammi...
     
  6. Bianca

    Bianca Gehört zum Inventar

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    AW: Apfelmus-Haferflocken-Muffins

    *notiert* :prima:

    Habt ihr zwei es endlich mal geschafft euch zu treffen? :)
     
  7. Birgit.74

    Birgit.74 Sushifee

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    AW: Apfelmus-Haferflocken-Muffins

    Ja, haben wir gestern geschafft :jaja: ich habe sie mit meinen Backkünsten angelockt und frische Waffeln versprochen und sie letztendlich mit schnöden Muffins bewirtet :mrgreen:

    :weghier:
     
  8. Bianca

    Bianca Gehört zum Inventar

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    AW: Apfelmus-Haferflocken-Muffins

    :hahaha: Gute Strategie! :)

    Und wie schön :bravo: und auch :heul:. :trotz:
     

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