knöderlmachen mit pilar

[jackie]

heute haben barbara udn sophie uns besucht und wir haben gemeinsam (naja, ich hab zugeschaut... aber gelernt! :-D ) topfenknöderln mit semmelbröseln gemacht

nachdem sie mir ja das erste mal völlig gematscht wurden, wie ihr auch in obigem thread anchlesen könnt :-D

also, hier sind die bilders

zunächst den teig mischen (gut semmelbrösel rein, damit die konsistenz zäh ist)

dann nachdem der teig ca eine stunde geruht hat, bröserln in der pfanne mit zucker in zerlassener butter anrösten

wenn das wasser (mit bissi salz drin) ordentlich kocht, mit zwei el nockerln formen ud reinplumpsen lassen (löffeln zwischendurch mit wasser spülen, wie beim eiskugelnstechen)

kochen (gut und gern 10min)...

... bis alle wieder oben schwimmen

>>>>>>

 

[sandra]

AW: knöderlmachen mit pilar

Boah, wie gemein. :habenwoll :hechel:

Sehen super lecker aus - ihr hattet bestimmt einen netten Tag.

LG Sandra

 

[jackie]

AW: knöderlmachen mit pilar

weiter gehts


barbara verkostet, besteht das knöderl ihr strenges urteil?

ja, perfekt rima: jetzt werden die knöderl per schaumlöffel rausgehoben, ordentlich abgeschüttelt und dann in die bröserlpfanne gelegt

das war sooooo lecker :mampf:


was wirklich schade ist, dass die bilders von den es sich schmecken lassenden kindern nix geworden sind. die waren so süß udn beide noch im faschingsoutfit vom kindergarten

besondes sophie als türkische prinzessin verkleidet, die von kopf bis fuss nur glitzerte

dabei die seligkeit, wenn es so etwas feines zum essen gibt


danke barbar, das war super klasse




jackie

 

[Sonja]

AW: knöderlmachen mit pilar

Boahhh LECKER *Hungerhab*

Schade, dass die Fotos von den Kiddis nix geworden sind.

Liebe Grüße

 

[barbara]

AW: knöderlmachen mit pilar

jackie, das ist ja eine tolle dokumentation. so hat noch niemand meine kochkünste betrachtet :-D

es war ein sehr gemütlicher nachmittag! die kinder waren so süß, sie verstehen sich so gut, es ist eine freude, sie gemeinsam spielen zu sehen!

und ich war erleichtert, daß auch lukas die dinger geschmeckt haben. er war etwas skeptisch, weil kein zucker und keine butter in dem rezept vorkommen. da hab ich mich dann doppelt bemüht

jackies spinatstrudel sah aber auch sehr lecker aus (durfte ich aber leider nicht essen, sonst schimpft die weightwatcher-tante )

dicke an jackie und ihre männer!
barbara

 

[cloudybob]

AW: knöderlmachen mit pilar

rima: Doku, Jackie, dankeschoen... :nix: und wo sind die Bilder fuer den Strudel ;-)

Barbara, wer ist die junge huebsche Dame im Avatar - wow!!!

Liebe Gruesse und nach Wien,
Claudi

 

[Mischa]

AW: knöderlmachen mit pilar

Ist das Barbaras Tochter auf dem Kochfoto ? :-D
Nächstes Mal ladet ihr mich dazu ein, gut?

 

[Vanessa]

AW: knöderlmachen mit pilar

So toll, diese Dokumentation! rima:
Und wie wohltuend nach diesem fuerchterlichen Panhas-Thread

Bei dieser Knoedelaktion haette ich auch gerne mitgemacht. Ich glaub ich muss mich nach Wien versetzen lassen ;-)
Toepfenknoederl habe ich noch nie gegessen, aber das sieht lecker aus. Wenn ich schon nicht nach Wien versetzt werde, muss ich es mal beim naechsten Deutschlandbesuch ausprobieren, wenn ich an Quark rankomme.