Ergebnis 1 bis 2 von 2
Diskutiere

Kürbis-Kartoffelsuppe

im Eure besten Rezepte Forum auf Schnullerfamilie - Das Elternforum mit Herz und Verstand; Hallo! Passend zur Jahreszeit ein leckeres und gesundes Kürbisrezept. Zutaten: 1 Kürbis ( Gelber Zentner ...
  1. #1
    Maren1975
    Gast

    Kürbis-Kartoffelsuppe

    Hallo!
    Passend zur Jahreszeit ein leckeres und gesundes Kürbisrezept.

    Zutaten:

    1 Kürbis ( Gelber Zentner / Big Max / Jack O`Latern / Golden Nugget )
    mehlig kochende Kartoffeln
    ca. 250 g Rippenspeck
    2 große Zwiebeln
    1 kleinen Sellerie
    Wasser ( ca. 1,5 - 2 Liter )
    Schmand, Pfeffer, etwas Instantbrühe, etwas Öl, wer mag: Maggi

    Zubereitung:
    ( wer den Kürbis als Laterne nutzen möchte, sollte vorsichtig vorgehen )

    Den Kürbis oben aufschneiden und aushölen.
    Dafür eignet sich ein Teelöffel sehr gut.
    Die K.-Kerne kann man waschen, abtrocknen und ohne Fett, aber etwas Salz, in einer Pfanne rösten ( legga ).
    Die halbe Menge vom Kürbisfleich ergibt die Kartoffelmenge.
    Kartoffeln, Rippenspeck, Sellerie und Zwiebeln fein würfeln.

    In einem großen Topf etwas Öl heiß werden lassen und darin die Zwiebeln und den Rippenspeck anbraten.
    Die Kartoffeln, das Kürbisfleisch und den Sellerie dazu geben, gut umrühren.
    Mit Wasser auffüllen.
    Ca. 15 Minuten leicht köcheln lassen, dann Hitze komplett wegnehmen.
    Dann mit dem Pürrierstab durcharbeiten und mit Pfeffer und Instantbrühe abschmecken.
    Fertig!

    Beim Servieren in den Teller einen Klecks Schmand und ggf. etwas Petersilie darüber streuen.

    Die Suppe läßt sich auch prima einfrieren!

    Guten Appetit!
    Maren
    Geändert von Maren1975 (10.01.2006 um 00:37 Uhr)

  2. #2
    Punkte Queen Avatar von pfaelzermaed
    Registriert seit
    17.06.2002
    Ort
    ein kleiner Ort in der Pfalz
    Beiträge
    1.026
    Hallo Maren

    Das hört sich ja mal oberlecker an.
    Ich habe Kürbissuppe noch nie gegessen .
    aber wo ich nur hinhöre reden alle davon , dass sie so lecker schmecken würde.

    Ich denke am Wochenende werde ich dein Rezept mal ausprobieren.

    Liebe Grüße aus der Pfalz von Silvia

Ähnliche Themen

  1. Schäfchen=Kartoffelsuppe
    Von Reni im Forum Kaffeeklatsch
    Antworten: 3
    Letzter Beitrag: 01.03.2008, 13:09
  2. Kartoffelsuppe schleimig?
    Von Tulpinchen im Forum Eure besten Rezepte
    Antworten: 16
    Letzter Beitrag: 02.11.2005, 23:26
  3. Kürbis-Bananen-Suppe u.a. mit Kürbis
    Von Rudbeckia im Forum Eure besten Rezepte
    Antworten: 3
    Letzter Beitrag: 01.11.2004, 23:28
  4. Schnellkochtopf: Kartoffelsuppe
    Von Melanie im Forum Eure besten Rezepte
    Antworten: 0
    Letzter Beitrag: 27.02.2004, 02:33
  5. Winterliche Kartoffelsuppe
    Von Lukas-Mama im Forum Eure besten Rezepte
    Antworten: 0
    Letzter Beitrag: 18.10.2002, 20:16

Visitors found this page by searching for:

kürbis golden nugget rezepte

golden nugget kürbis rezept

kürbis golden nugget rezept

big max suppe rezept

golden nugget suppe

kã¼rbis kartoffel suppe

kürbis kartoffel suppe gelber zentner

kürbis golden nugget suppe rezept

content

kurbis kartoffel suppe

kürbis sellerie suppe

kürbis kartoffelcremesuppe

Berechtigungen

  • Neue Themen erstellen: Nein
  • Themen beantworten: Nein
  • Anhänge hochladen: Nein
  • Beiträge bearbeiten: Nein
  •