A
Amouna
Hallo zusammen,
hat eine von euch mal ein Rezept für Steinpilzrisotto? *zuVanessarüberwink*
Alles Liebe
Iman.
hat eine von euch mal ein Rezept für Steinpilzrisotto? *zuVanessarüberwink*
Alles Liebe
Iman.
Silly
Moni, das Bodenseeungeheuer
AW: Steinpilzrisotto
Direkt ein Rezept habe ich nicht, aber ich kann Dir mal schreiben, wie ich das machen würde :-D
Also Steinpilze in kochendem Wasser einweichen.
Schalotten schälen, klein würfen in Butter anschwitzen,
Reis dazugeben und unter Rühren glasig dünsten.
Nach und nach Weißwein zugeben und einkochen lassen.
Brühe zugeben ca. 30 min köcheln lassen.
kleingeschnittene Steinpilze zugeben und würzen.
Mit Parmesan servieren.
LG Silly
Direkt ein Rezept habe ich nicht, aber ich kann Dir mal schreiben, wie ich das machen würde :-D
Also Steinpilze in kochendem Wasser einweichen.
Schalotten schälen, klein würfen in Butter anschwitzen,
Reis dazugeben und unter Rühren glasig dünsten.
Nach und nach Weißwein zugeben und einkochen lassen.
Brühe zugeben ca. 30 min köcheln lassen.
kleingeschnittene Steinpilze zugeben und würzen.
Mit Parmesan servieren.
LG Silly
Corina
Gehört zum Inventar
AW: Steinpilzrisotto
http://www.schnullerfamilie.de/threads/31987&highlight=Steinpilzrisotto
Vielleicht hast Du das Rezept dazumal ja übersehen.
Liebe Grüsse
Corina
http://www.schnullerfamilie.de/threads/31987&highlight=Steinpilzrisotto
Vielleicht hast Du das Rezept dazumal ja übersehen.
Liebe Grüsse
Corina