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AW: "Falsches Filet" Hallo, ich bin neu hier und les bisher immer nur mit!:) Aber aus gegebenem Anlass muss ich mich jetzt zu Wort melden. Ich komme nämlich gerade von einem Kochkurs und dort wurde uns gesagt, dass das Fleisch zuerst bei niedrig Temperatur in den Backofen soll und danach 10...