Warmer Kartoffelsalat

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von Apfelkuchen, 28. Mai 2006.

  1. Apfelkuchen

    Apfelkuchen Dauerschnullerer

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    Ein super leckerer Salat, der natürlich auch kalt klasse schmeckt. Und am nächsten Tag, wenn er richtig schön durchgezogen ist, noch viiiel besser!


    2 kg gekochte Kartoffeln in Scheiben schneiden vermischen mit
    2 Äpfel, in Stücke geschnitten
    4 Tomaten in Stücke geschnitten
    4 Gewürzgurken in kleine Stücke geschnitten
    1 kleine Zwiebel, feingeschnitten


    die Sauce:

    ca. 500 ml heiße Brühe vermischen mit
    Pfeffer und evtl. Salz (aber die Brühe salzt eigentlich schon genug)
    2 EL Senf
    2 Stück Würfelzucker
    6 EL Olivenöl
    3 El Essig (ich nehme Balsamicoessig)


    Sauce noch warm über den Salat gießen und alles vermischen. Zum Schluß

    1 Pck. TK-Schnittlauch
    1 Pck. TK-Petersilie druntermischen


    Guten Appetit!!
     
  2. Rona Roya

    Rona Roya Gehört zum Inventar

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    AW: Warmer Kartoffelsalat

    Huhu,

    den mach ich dann grad morgen mittag! Habe gerade alle Zutaten da- klasse!

    Die Kinder mögen Kartoffelsalate mit Mayo nicht so gerne- aber der dürfte denen bestimmt schmecken!

    DANKE für Deine tollen Rezepte! Probierst Du eigentlich ständig was neues aus?

    Liebe Grüße
     
  3. Apfelkuchen

    Apfelkuchen Dauerschnullerer

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    AW: Warmer Kartoffelsalat

    Ronja: Und, wie hat der Salat geschmeckt??

    Ja, ich probiere viel, auch wenn ich in der Woche meist aus einem "Standard-Repertoire" zurückgreife...

    Ich habe schon so viele Rezepte hier aus dem SF-ordner nachgekocht und bin echt froh, dass hier so viel geschrieben wird! ´Da will ich mich denn auch mit Rezepten revanchieren:winke:
     
  4. AW: Warmer Kartoffelsalat

    Auch ein prima Rezept! Danke!
     

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