Vollkorn-Weihnachtskeks Rezepte gesucht...
- Themenstarter lulu
- Beginndatum
Sonja
Integrationsbeauftragte
AW: Vollkorn-Weihnachtskeks Rezepte gesucht...
250 g Dinkelvollkornmehl
125 g Butter
80 g braunen Rohrzucker (hier kannst du vielleicht Honig nehmen?)
1 Ei
40 g gemahlene Mandeln
1 TL Muskat gemahlen
1/2 TL Nelken gemahlen
1/2 TL Zimt gemahlen
2 - 5 EL Wasser
Dinkelvollkornmehl mit den Mandeln und Gewürzen und der kalten, kleingeschnittenen Butter verhacken. In eine Mulde das Ei und das Wasser geben, rasch zu einem Teig verarbeiten. Enie Teigrolle von etwa 4 cm Durchmesser formen und zugedeckt im Kühlschrank 30 Minuten ruhen lassen.
Scheiben von 5 mm Dicke abschneiden, im Abstand von 1/2 cm auf ein gefettetes Backblech legen.
170 Grad - 15 Minuten
Nervenkekse machen das Herz fröhlich und die Stimme heiter. Sie reinigen das Blut, machen eine gute Säftemischung, dadurch erhellen sich alle Sinne.
Gute Gelingen.
250 g Dinkelvollkornmehl
125 g Butter
80 g braunen Rohrzucker (hier kannst du vielleicht Honig nehmen?)
1 Ei
40 g gemahlene Mandeln
1 TL Muskat gemahlen
1/2 TL Nelken gemahlen
1/2 TL Zimt gemahlen
2 - 5 EL Wasser
Dinkelvollkornmehl mit den Mandeln und Gewürzen und der kalten, kleingeschnittenen Butter verhacken. In eine Mulde das Ei und das Wasser geben, rasch zu einem Teig verarbeiten. Enie Teigrolle von etwa 4 cm Durchmesser formen und zugedeckt im Kühlschrank 30 Minuten ruhen lassen.
Scheiben von 5 mm Dicke abschneiden, im Abstand von 1/2 cm auf ein gefettetes Backblech legen.
170 Grad - 15 Minuten
Nervenkekse machen das Herz fröhlich und die Stimme heiter. Sie reinigen das Blut, machen eine gute Säftemischung, dadurch erhellen sich alle Sinne.
Gute Gelingen.
lulu
Königin der Nacht
AW: Vollkorn-Weihnachtskeks Rezepte gesucht...
Oh prima
rima:. Die backen wir zum gluecklich werden. Gleich in siebenfacher Menge. Vielleicht sollte ich sie auch als Snack zu Klaas Schachclub mitgeben :lichtan: - da muss doch nachgedacht werden, denke ich.
Dankeschoen! Lulu
Oh prima
rima:. Die backen wir zum gluecklich werden. Gleich in siebenfacher Menge. Vielleicht sollte ich sie auch als Snack zu Klaas Schachclub mitgeben :lichtan: - da muss doch nachgedacht werden, denke ich.Dankeschoen! Lulu