Heidelbeer Blechkuchen

[maimama2003]

Suche ein Rezept für einen Heidelbeer Blechkuchen.
Nach Möglichkeit keinen Kuchen mit Hefeteig.

 

[cloudybob]

leider hab' ich kein Rezept in petto, allerdings einen Vorschlag: mach doch einen Blech-Kaesekuchen und nimm, statt Mandarinchen oder Kirschen einfach Blaubeeren.

Liebe Gruesse,
Claudi

 

[maimama2003]

danke für den tipp. aber hast du denn ein rezept für einen blech käsekuchen was ich dann abwandeln kann?

 

[Ignatia]

mhh hört sich lecker an, aber ein rezept habe ich leider auch nicht

 

[Hobi1978]

Für ein Blech würde ich dann einfach den unteren Teig 1,5 fach nehmen und die "Füllung" doppelt.

Oder eben einen Quark-Öl-Teig dünn aufs Blech geben die Heidelberen darauf verteilen, etwas Zucker und nach geschmack Zimt und Backen. Oder den Teig etwas normal dick, Heidelbeeren darauf und dann eine Masse aus Quark, Vanillepuddingpulver Zucker uns 1 Ei, evt. etwas milch und das darübergießen.

Backzeiten und Rezept hab ich aber nicht!

LG Kerstin die gerade ein Stück Himmbeerkuchen verdrückt allerdings vom Bäcker!