Garnelenschwänze in Mangosauce

[Silly]

... die gab es u.a. gestern abend bei uns

Da es superlecker war, möchte ich Euch dieses super einfache Rezept nicht vorenthalten.

1 Mango, schälen und in kleine Stücke schneiden
ca. 1/2 l Gemüsebrühe
beides zusammen pürieren.

2 kleine Schalotten fein würfel und in etwas Fett anschwitzen.
Curry nach Geschmack zugeben und kurz im Fett sein Aroma entfalten lassen.
Dann mit etwas Wasser (oder ggf. auch weißem Wein) ablöschen und die Mangobrühe zugeben.
je 1/2 Glas Ananasbällchen und Papayabällchen (ohne Saft) zugeben.
Erhitzen (nicht kochen lassen)
Zum Schluß die aufgetauten und gesäuberten Garnelenschwänze in die Sauce geben und gar ziehen lassen.

Evtl. mit Salz und Pfeffer abschmecken.

 

[Maike]

AW: Garnelenschwänze in Mangosauce

Hmmmm, hört sich ja lecker an!

Noch ein Rezept für mich und meine Freundin - mein Mann und Meeresfrüchte sind ja kein Dreamteam ;-)

 

[cloudybob]

AW: Garnelenschwänze in Mangosauce

*leggaschleck*

Was gab's dazu? Reis? Brot? *neugierigfrag*

und danke fuer das leckere Rezept,
Claudi

 

[Tami]

AW: Garnelenschwänze in Mangosauce

Jetzt weiß ich was aus der Mango wurde.... Hmmm, legger.... Habt ihr schön gefeiert Silly?

lg Tami

 

[Silly]

AW: Garnelenschwänze in Mangosauce

ja, das wurde aus einer Mango - eine liegt noch rum

@Maike - das schmeckt sicherlich auch mit Hühnchen

@Claudi - wir hatten dazu: Garnelenschwänze in Tomatensauce
gegrillte Garnelenschwänze mit Heilbutt (auf Spieße)
Tomatenreis
marokkanische Reisbällchen *jamm*
indische Bratkartoffeln
und eine
Linsen-Steinpilzsuppe
@Tami - schön wars
leider haben die Rastatter abgesagt und es waren nur Freunde von hier bei uns ....

 

[Maike]

AW: Garnelenschwänze in Mangosauce

Hmm, Hühnchen? Dann kommt das mal auf die Essensliste für nächste Woche

Ich berichte dann ;-)

 

[cloudybob]

AW: Garnelenschwänze in Mangosauce

Silke,

jetzt hab' ich Hunger *schleck*

Ich glaub' ich fahre morgen mit Jonas nach Frankreich und wir gehen dort einkaufen fuer's Abendessen *yummieh*.

Liebe Gruesse und
Claudi

 

[Silly]

AW: Garnelenschwänze in Mangosauce



sind Garnelenschwänze in F billiger als in D? Oder holst Du frische?
Ich bin ja echt total verliebt in die Fischtheken dort :nix:

@MaikeS - fällt mir gerade ein, ich würde das Hühnchen vorher aber anbraten

Liebe Grüße Silly