Ergebnis von gestern, Sauerteig teilweise schon am Freitag angesetzt.
Mischbrot, Kartoffelbrot, Toastbrot, Frankenweck, Dinkelbrötchen.
Toastbrot in der Kaiserkuchen-Form gebacken, die beiden anderen Brote aus Gärkörbchen direkt auf den heißen Backstein gestürzt und frei gebacken.