so richtig extra klebrig wird es mit rohem Eiweiss und Puderzucker. Jedenfalls schwört da meine Mutter drauf und sie klebt damit z.B. auch Lebkuchenhaus usw. mit. Hält bombe

ich persönlich mags nicht so gerne und mache das auch immmer nur mit Zitrone. Bei mir hält das auch. Halt die Zitrone nur tröpfchenweise zum Puderzucker geben um eine nicht zu flüssige Masse zu bekommen.

Zitat von Birgit.74

ich persönlich mags nicht so gerne und mache das auch immmer nur mit Zitrone. Bei mir hält das auch. Halt die Zitrone nur tröpfchenweise zum Puderzucker geben um eine nicht zu flüssige Masse zu bekommen.

So mache ich das auch ... und es hält!

Ich schwöre in solchen Fällen auf die Puderzucker- Eiweiß Variante.
1 Packung Puderzucker mit einem Eiweiß verrühren - wenn die Masse fest ist, ist das Gemisch hart wie Stein!

Mit Zitronensaft wirds bei mir leider auch immer zu flüssig, weil ich das richtige Verhältnis Puderzucker - Zitronensaft partout nicht hinbekomme.

ich überziehe die Eisenbahn komplett mit Kuvertüre und kann dann auf die Kuvertüre auch die Doppelkekse (Räder), Minikekse (Fenster) und Gummibärchen rankleben, indem ich die einfach fest an die noch flüssige Kuvertüre drücke

Eiweiß schlagen und dann Puderzucker einrieseln lassen, damit hast du steinharten Zuckerguß, so hab ich das Lebkuchenhaus hier auch zusammengeklebt und da bruachte man fast nen Hammer um die Gummibärchen wieder runter zu bekommen

Zitat von Mamazicke

Eiweiß schlagen und dann Puderzucker einrieseln lassen, damit hast du steinharten Zuckerguß, so hab ich das Lebkuchenhaus hier auch zusammengeklebt und da bruachte man fast nen Hammer um die Gummibärchen wieder runter zu bekommen

Meine beiden haben sich einen kleinen Meisel von Opa ausgeliehen, weil sie beim Lebkuchenhäuschen vor dem selben Problem standen: Wie bekommen wir die Gummibärchen und Schokoladentaler wieder runter?