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ZitierenICh hab eben die Stracciatella Makronen gemacht und sie sind suuuuper gelungen und meeega lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept. Morgen versuch ich mich mal an den Mini Mandelhörnchen
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Weihnachtsplätzchen-Rezepte
im Zuckerbäckerei Forum auf Schnullerfamilie - Das Elternforum mit Herz und Verstand; Leute, ihr seid ein Geschenk des Himmels *freu* Letztes Jahr meinem Wichtelkind geschickt: Mini-Mandelhörnchen: Man ...- 23.11.2009, 21:21 #17die-mit-dem-Buch-wandert
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AW: Weihnachtsplätzchen-Rezepte
Leute, ihr seid ein Geschenk des Himmels *freu*
Letztes Jahr meinem Wichtelkind geschickt:
Mini-Mandelhörnchen:
Man nehme für ca. 10-15 Stück:
- 80 g Zucker
- 200 g Rohmarzipan (Tipp: bei Plus für 0,99 Cent erhältlich)
- 1 Eiweiß
- eine halbe Tüte Mandeln gehobelt
- Kuvertüre
Zucker abwiegen, Marzipan kleingezupft dazugeben, Eiweiß drüber geben, mit Knethaken auf kleinster Stufe durchrühren. Ca. walnußgroße Mengen mit kalten, nassen Händen (alle 2-3 Hörnchen Wasserhahn aufsuchen) rauszupfen, zu Hörnchen formen, in den Mandeln wälzen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bei 180 Grad ca. 15 Minuten (mein Ofen braucht nur 10 Minuten) backen. Auf dem Backblech auskühlen lassen bis die Hörnchen hart sind und dann in die geschmolzenene Kuvertüre tunken. Et voila!
Ich weiß, was ich dieses Wochenende machen werde (Einkaufsliste schreiben geh)
Liebe Grüße,
KarinKarin mit Chris und Jana (02/04) + Lena (10/08 )
Mein Blog
Hoffnung ist nicht die Überzeugung dass etwas gut ausgeht, sondern die Gewissheit, dass etwas Sinn hat, egal wie es ausgeht.(V. Havel)
Das Herz bricht, wenn man die Liebe verliert.
- 25.11.2009, 19:41 #18immer da wo´s brennt
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AW: Weihnachtsplätzchen-Rezepte
Liebe Grüsse von
Sandra
Mit Kind Gross (10/97) und Kind Klein (11/06) und Engelchen im Herzen (*+ 12/05)
- 25.11.2009, 20:17 #19Familienmitglied
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AW: Weihnachtsplätzchen-Rezepte
So, bis jetzt sind Mailänderli (Ausstecherle), Haselnussmakrönchen und Orangenguezli fertig.
Corina mit F. (06/01) und A. (01/06)
- 25.11.2009, 20:22 #20Golden Girl
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AW: Weihnachtsplätzchen-Rezepte
Oh, bisch du flissig
J.
Ps. es isch da (aber nanig uspackt sondern diräkt i min Chleiderchaschte verschwunde - det findters ämel nid
). Gaaaaaaaaaaaaaanz grosses Danke a dich 
- 25.11.2009, 21:06 #21Familienmitglied
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AW: Weihnachtsplätzchen-Rezepte
Das isch aber schnäll gange, super
.
Aber gäll, es isch denn ned alles nur für de Chisu.................
Corina mit F. (06/01) und A. (01/06)
- 25.11.2009, 21:11 #22Golden Girl
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AW: Weihnachtsplätzchen-Rezepte
Oh, nid? meinsch ich sötts doch no ufmache?
Chisu isch ja genial
J.
- 26.11.2009, 08:03 #23Neugieriges Luder
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AW: Weihnachtsplätzchen-Rezepte
Also ich mach jetzt auch gleich die ersten Plätzchen dieses Jahr. Husarenbusserl. Hab ich noch nie gemacht, bin gespannt
Anthea, Deine Minimandelhörnchen klingen total super, die werd ich auch ausprobieren
- 26.11.2009, 08:05 #24Neugieriges Luder
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AW: Weihnachtsplätzchen-Rezepte
Anthea, Du schreibst, Dein Ofen braucht nur 10 Minuten. Wie siehst Du dass sie fertig sind? Sollen die Mandeln leicht braun sein? Und 180 Grad bei Ober und Unterhitze, oder Umluft
LinkBacks (?)
- 29.11.2009, 10:14
- 23.11.2009, 01:14
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