Zu Hüüüülfe!!!!!!!!!!! Mein Hefezopf...

Dieses Thema im Forum "Kaffeeklatsch" wurde erstellt von Marion, 14. April 2006.

  1. ....habe den Teig nun ~45Min.- bei 50° gehen lassen,

    er ist auch aufgegangen,

    aber TOTAL:umfall: klebrig, obwohl nach genauen Angaben gemacht??!! :help: :help:


    Muss da noch mehr Mehl rein, oder muss der länger gehen???

    Momentan steht er wieder im Ofen...mit rollen und füllen und felchten ist da nix, so wie der klebt........


    :help: :help: SCHNELLLLLLLLLLLL!!!!!!!!!!!!!!!!! Bitte!!!!!!!!!:ochne:
     
    #1 Marion, 14. April 2006
    Zuletzt von einem Moderator bearbeitet: 14. April 2006
  2. Silly

    Silly Moni, das Bodenseeungeheuer

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    AW: Zu Hüüüülfe!!!!!!!!!!! Mein Hefezopf...

    ja, dann mach vorsichtig mehr Mehl rein, das muß einen schönen zusammenhaltenden, nicht klebrigen Teig geben :)
     
  3. AW: Zu Hüüüülfe!!!!!!!!!!! Mein Hefezopf...

    Danke, ich versuche es mal!!!!!!
     
  4. Silly

    Silly Moni, das Bodenseeungeheuer

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    AW: Zu Hüüüülfe!!!!!!!!!!! Mein Hefezopf...

    Und?
    Wie schauts aus?
     
  5. AW: Zu Hüüüülfe!!!!!!!!!!! Mein Hefezopf...

    Ufff, er ist fertisch- aber da mussten noch ca.150g Mehl rein, damit es nicht mehr klebte.

    Ich stell ein Foto in die Rezepte vom Osterzopf...
     
  6. AndreaLL

    AndreaLL Fernsehbeauftragte

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    AW: Zu Hüüüülfe!!!!!!!!!!! Mein Hefezopf...

    Hallo Marion,

    ich hab genau das gleiche Problem gehabt. Teig ist wunderbar aufgegangen, war dann aber weit entfernt von etwas "Ausrollbarem" :nix: .

    Naja, zum Glück hilft zusätzliches Mehl.

    Guten Appetit, Andrea
     
  7. AVE

    AVE Gehört zum Inventar

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    AW: Zu Hüüüülfe!!!!!!!!!!! Mein Hefezopf...

    Hefe und ich - wir verstehen uns gar nicht !
    Ich backe gerne, aber niemals einen Hefeteig !
     
  8. AW: Zu Hüüüülfe!!!!!!!!!!! Mein Hefezopf...


    So ging es mir:nix: bisher auch, und es hat sich wohl bestätigt- aber schmecken tut der Zopf und locker ist er auch.
     

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